Con il termine vitamina PP (o niacina) vengono indicati sia l´acido nicotinico (immagine 1) che la nicotinamide(immagine 2), coenzimi che partecipano a numerose reazioni biochimiche, quali sintesi di acidi grassi e aminoacidi. La niacina può essere sintetizzata a partire dal triptofano, un aminoacido essenziale. Il fabbisogno di triptofano e di niacina viene quindi espresso globalmente come "Niacina Equivalenti". La niacina viene assorbita dopo idrolisi da parte degli enzimi intestinali.
La niacina è presente, oltre che nel lievito, negli alimenti di origine animale (carni), ed è sufficientemente stabile ai processi ai quali essi vengono sottoposti. Nei cereali la niacina è presente in gran parte sotto forma di un glicoside dell'acido nicotinico, che non è biologicamente disponibile.
Considerando la quantità di proteine assunte con la dieta, si può prevedere, sulla base del contenuto medio di triptofano nelle proteine (circa 14 mg/g), che i Niacina Equivalenti apportati attraverso il triptofano siano più che sufficienti per coprire i bisogni.
È probabile che non vi sia un fabbisogno assoluto di niacina preformata nella dieta, poichè la sintesi endogena a partire dalla normale assunzione di triptofano è più che sufficiente per soddisfare le necessità. In tale senso l'acido nicotinico e la nicotinamide non sarebbero da considerare una vera vitamina. L'assunzione raccomandata è di circa 13 mg di Niacina Equivalenti nell'adulto medio che spende in media 2000 Kcal.
Una insufficiente assunzione di niacina e triptofano porta nel tempo all´insorgenza di una malattia indicata con il termine di "pellagra", caratterizzata da lesioni a carico della cute (dermatite), dell´apparato digerente (diarree) e del sistema nervoso centrale (demenza). Tale malattia è ora poco diffusa poichè il fabbisogno di niacina può essere almeno in parte coperto dal triptofano.
| Alimenti | Quantità di Niacina (Vit. B3) |
| Ovomaltina | 42.327 | mg |
| Lievito di birra secco | 40.2 | mg |
| Riso e cereali, per l'infanzia | 31.243 | mg |
| Fiocchi d'avena, per l'infanzia | 28.434 | mg |
| Caffe istantaneo in polvere | 28.173 | mg |
| Caffe istantaneo in polvere, decaffeinato | 28.075 | mg |
| Bevanda istantanea al cioccolato, senza zucchero | 25.6 | mg |
| Cereali, Kellogg's Corn flakes | 24.4 | mg |
| Cereali con mela e arancia, con aggiunta di proteine, per l'infanzia | 23.83 | mg |
| Cereali, Kellogg's Special K | 23 | mg |
| Salmone rosso, affumicato | 22.75 | mg |
| Cereali, Kellogg's Special K con frutti rossi | 22.6 | mg |
| Tonno pinne gialle, cotto | 22.07 | mg |
| Cereali, Kellogg's Rice Crispies | 21.325 | mg |
| Barretta cioccolato al latte, dietetica | 21.2 | mg |
| Cereali alla banana, per l'infanzia | 20.56 | mg |
| Alici o acciughe sott'olio | 19.903 | mg |
| Cereali Cheerios | 19.1 | mg |
| Tonno, pinna gialla | 18.475 | mg |
| Fiocchi glassati al cioccolato | 17.637 | mg |
| Fiocchi di cereali allo sciroppo d'acero | 16.67 | mg |
| Fegato di ovino, crudo | 16.11 | mg |
| Cereali, Kellogg's Choco Crispies | 16 | mg |
| Biscotti secchi, per l'infanzia | 15.966 | mg |
| Tonno | 15.4 | mg |
| Fegato di suino | 15.301 | mg |
| Cereali, Kellog's All-bran | 14.8 | mg |
| Bevanda istantanea al cioccolato | 14.24 | mg |
| Funghi secchi | 14.1 | mg |
| Alici o acciughe | 14.024 | mg |
| Petto di pollo arrosto | 13.712 | mg |
| Burro d'arachidi | 13.696 | mg |
| Crusca di grano | 13.578 | mg |
| Arachidi tostate | 13.525 | mg |
| Fegato di tacchino | 13.5 | mg |
| Barretta frutta e cereali | 13.5 | mg |
| Tonno in salamoia, sgocciolato | 13.28 | mg |
| Alga spirulina, essiccata | 12.82 | mg |
| Tonno sottolio, sgocciolato | 12.4 | mg |
| Tonno sottolio, senza sale | 12.4 | mg |
| Lievito di birra fresco | 12.3 | mg |
| Muesli con nocciole e frutta secca | 12.15 | mg |
| Arachidi | 12.066 | mg |
| Stufato vegetariano | 12 | mg |
| Filetti vegetariani | 12 | mg |
| Barretta ai cereali con frutta, per l'infanzia | 11.842 | mg |
| Peperoncino in polvere | 11.6 | mg |
| Pancetta di maiale, saltata in padella | 11.575 | mg |
| Carne di coregone | 11.2 | mg |
| Storione, affumicato | 11.1 | mg |
| Pancetta di maiale, cotta | 11.099 | mg |
| Pancetta di maiale, basso contenuto di sodio | 11.099 | mg |
| Pancetta di maiale, basso contenuto di sodio | 11.099 | mg |
| The istantaneo, in polvere, deteinato | 10.8 | mg |
| The istantaneo in polvere | 10.8 | mg |
| Fesa di vitello, brasato | 10.72 | mg |
| Fegato di alce, brasato | 10.72 | mg |
| Foglie di coriandolo secche | 10.707 | mg |
| Sgombro sott'olio | 10.667 | mg |
| Pancetta di maiale, arrosto | 10.623 | mg |
| Fegato di vitello | 10.55 | mg |
| Tonno, cotto | 10.54 | mg |
| Lombo di maiale, senza osso, magro, brasato | 10.263 | mg |
| Pancetta di maiale, al microonde | 10.15 | mg |
| Storione, cotto | 10.1 | mg |
| Fesa di vitello, arrosto | 10.08 | mg |
| Paprika | 10.06 | mg |
| Lonza di vitello, brasato | 10.05 | mg |
| Costolette di maiale magre cotte | 10.003 | mg |
| Muesli | 10 | mg |
| Prezzemolo secco | 9.943 | mg |
| Fesa di vitello, cotta | 9.93 | mg |
| Lombo di maiale, senza osso, brasato | 9.905 | mg |
| Fegatini di pollo | 9.728 | mg |
| Sarda | 9.7 | mg |
| Ossobuco di manzo, cotto | 9.66 | mg |
| Zenzero macinato | 9.62 | mg |
| Fiocchi di cereali allo sciroppo d'acero e noci | 9.62 | mg |
| Salmone rosa, disidratato | 9.588 | mg |
| Costolette di maiale cotte | 9.49 | mg |
| Fesa di vitello, cruda | 9.42 | mg |
| Pesce spada, cotto | 9.254 | mg |
| Pomodoro in polvere | 9.133 | mg |
| Barretta di riso e mais | 9.091 | mg |
| Fiocchi di mais e crusca con frutta e nocciole | 9.09 | mg |
| Sgombro o maccarello | 9.08 | mg |
| Pomodori secchi | 9.05 | mg |
| Scamone di vitello, cotto | 9.03 | mg |
| Vitellone (macell. 12 mesi), magra | 8.97 | mg |
| Petto di vitello cotto, senza osso | 8.97 | mg |
| Dragoncello | 8.95 | mg |
| Lonza di vitello, arrosto | 8.86 | mg |
| Gallina | 8.782 | mg |
| Macinato di tacchino cotto | 8.724 | mg |
| Pepe cayenne | 8.701 | mg |
| Peperoncini secchi | 8.669 | mg |
| Tonno, pinna blu | 8.654 | mg |
| Lombo di maiale, magro, impanato e fritto | 8.628 | mg |
| Petto di fagiano, crudo | 8.554 | mg |
| Salmone esiccato | 8.526 | mg |
| Lombo di maiale, senza osso, magro, alla griglia | 8.512 | mg |
| Red bull | 8.5 | mg |
| Red bull, energy drink | 8.5 | mg |
| Bocconcini di pollo | 8.491 | mg |
| Scamone di vitello, crudo | 8.48 | mg |
| Vitellone (macell. 12 mesi), grassa | 8.44 | mg |
| Coniglio, arrosto | 8.43 | mg |
| Salmone | 8.42 | mg |
| Cappone di pollo, arrosto | 8.415 | mg |
| Aringa americana | 8.4 | mg |
| Storione | 8.3 | mg |
| Spalla e coscia di vitello, cotto | 8.3 | mg |
| Lombo di maiale, senza osso, magro | 8.265 | mg |
| Lombo di maiale, senza osso, alla griglia | 8.242 | mg |
| Lombo di maiale, magro, alla griglia | 8.218 | mg |
| Rene di maiale | 8.207 | mg |
| Quaglia cruda | 8.2 | mg |
| Quaglia (solo carne) cruda | 8.2 | mg |
| Barretta di latte e cereali | 8.194 | mg |
| Fianchetto di manzo, cotto | 8.171 | mg |
| Sciroppo al malto | 8.12 | mg |
| Salmone atlantico, cotto | 8.045 | mg |
| Salmone rosa | 7.995 | mg |
| Lombo di maiale, senza osso | 7.988 | mg |
| Lombo di maiale, alla griglia | 7.927 | mg |
| Croccante di arachidi | 7.922 | mg |
| Quaglia cotta | 7.92 | mg |
| Halibut, cotto | 7.911 | mg |
| Barretta cioccolato e fibre | 7.903 | mg |
| Milza di vitello | 7.895 | mg |
| Pollo arrosto (solo carne) | 7.881 | mg |
| Lonza di maiale | 7.868 | mg |
| Lombata di maiale cotta | 7.865 | mg |
| Salmone dell'Atlantico | 7.86 | mg |
| Carne di alce, pasticcio | 7.85 | mg |
| Agnello, carne grassa, cotta | 7.8 | mg |
| Salmone in umido | 7.779 | mg |
| Controfiletto di manzo, magra, arrosto | 7.77 | mg |
| Pesce spada | 7.76 | mg |
| Bistecca di manzo alla griglia | 7.684 | mg |
| Faraona coscia | 7.667 | mg |
| Lombo di maiale, magro, brasato | 7.604 | mg |
| Carne di piccione cotta | 7.6 | mg |
| Pancetta | 7.56 | mg |
| Quaglia | 7.538 | mg |
| Carne di fagiano, cotta | 7.53 | mg |
| Petto di fagiano, cotto | 7.53 | mg |
| Pate di pollo, in scatola | 7.517 | mg |
| Merluzzo sotto sale | 7.5 | mg |
| Ossobuco di manzo, crudo | 7.458 | mg |
| Filetto di maiale cotto | 7.432 | mg |
| Vitello, coscia e spalla, cruda | 7.4 | mg |
| Chicken McNuggets, bocconcini di pollo, McDonald's | 7.4 | mg |
| Salmone, cotto | 7.393 | mg |
| Lombo di maiale, brasato | 7.381 | mg |
| Ali di pollo, crude | 7.359 | mg |
| Piccione giovane | 7.322 | mg |
| Ali di pollo arrosto | 7.312 | mg |
| Pollo fritto | 7.297 | mg |
| Lombo di maiale, senza osso, magro, arrosto | 7.277 | mg |
| Cappone di pollo con pelle | 7.273 | mg |
| Coniglio, carne cruda | 7.27 | mg |
| Costarella di manzo, cotta | 7.257 | mg |
| Spaghetti crudi | 7.177 | mg |
| Maccheroni surgelati | 7.177 | mg |
| Coniglio, cucinato in umido | 7.16 | mg |
| Carne di caribù, cruda (Alaska) | 7.15 | mg |
| Lombo di maiale, magro | 7.113 | mg |
| Lombo di maiale, senza osso, arrosto | 7.104 | mg |
| Lombo di agnello, cotto | 7.1 | mg |
| Cappone di pollo, crudo | 7.074 | mg |
| Lombata di agnello arrosto, carne magra, alla griglia | 7.06 | mg |
| Lombata di agnello, magra, arrosto | 7.05 | mg |
| Barretta di riso soffiato al cioccolato | 7.05 | mg |
| Pita chips, salate | 7.043 | mg |
| Fiorentina di manzo, cotta | 7.041 | mg |
| Grano saraceno | 7.02 | mg |
| Costolette di agnello, cotte | 7 | mg |
| Rene di vitello | 6.99 | mg |
| Cosciotti di pollo, crudi | 6.984 | mg |
| Bistecca di vitello, cotta | 6.98 | mg |
| Controfiletto di manzo, carne scelta, arrosto | 6.959 | mg |
| Controfiletto di manzo, carne mista, arrosto | 6.933 | mg |
| Costarella di agnello brasata, magra | 6.92 | mg |
| Lombo di maiale, magro, arrosto | 6.882 | mg |
| Sgombro, cotto | 6.85 | mg |
| Fianchetto di manzo, crudo | 6.842 | mg |
| Lombata di agnello arrosto, carne grassa | 6.83 | mg |
| Germe di grano | 6.813 | mg |
| Pane di crusca di riso | 6.81 | mg |
| Cuore di suino | 6.765 | mg |
| Carne di fagiano, cruda (solo carne) | 6.759 | mg |
| Costolette di agnello, arrosto | 6.75 | mg |
| Semi di girasole, salati | 6.747 | mg |
| Semi di girasole, non salati | 6.747 | mg |
| Bocconcini di pollo crudi | 6.736 | mg |
| Macinato di tacchino crudo | 6.733 | mg |
| Pollo arrosto | 6.718 | mg |
| Cervo, cotto, arrosto | 6.71 | mg |
| Lombo di maiale, arrosto | 6.705 | mg |
| Lombo di maiale | 6.704 | mg |
| Costolette di maiale magre | 6.685 | mg |
| Filetto di maiale | 6.684 | mg |
| Fianchetto di manzo, magro, crudo | 6.683 | mg |
| Bistecca di vitello, cruda | 6.68 | mg |
| Petto di tacchino arrosto | 6.678 | mg |
| Costolette di agnello, magre, arrosto | 6.67 | mg |
| Pane di riso, tostato | 6.662 | mg |
| Spalla di agnello arrosto, grassa | 6.66 | mg |
| Controfiletto di manzo, carne scelta, cruda | 6.658 | mg |
| Trota, cotta | 6.646 | mg |
| Pangrattato | 6.634 | mg |
| Spalla di agnello arrosto, magra | 6.62 | mg |
| Agnello, coscia e spalla, grassa, grigliata | 6.61 | mg |
| Carne di capriolo | 6.6 | mg |
| Lombata di vitello, cotta | 6.58 | mg |
| Carote disidratate | 6.567 | mg |
| Menta essiccata | 6.561 | mg |
| Carne di struzzo, cotta | 6.557 | mg |
| Macinato di struzzo bollito | 6.557 | mg |
| Agnello, carne magra, cotta | 6.55 | mg |
| Cosciotto di agnello, arrosto | 6.55 | mg |
| Costarella di agnello brasata, grassa | 6.55 | mg |
| Cosciotto di agnello, arrosto | 6.53 | mg |
| Carne di montone, arrosto | 6.52 | mg |
| Cosciotti di pollo, carne tenera, cotta al microonde | 6.514 | mg |
| Halibut | 6.513 | mg |
| Fegato d'oca | 6.5 | mg |
| Lepre, carne cruda | 6.5 | mg |
| Carne di anatra, cruda | 6.5 | mg |
| Spalla di agnello, magra, alla griglia | 6.49 | mg |
| Lombata di agnello, magra, cruda | 6.48 | mg |
| Lombo di agnello, crudo | 6.47 | mg |
| Spalla di agnello, alla griglia | 6.45 | mg |
| Latterini | 6.44 | mg |
| Fagiano | 6.426 | mg |
| Carne di manzo adulto semigrassa, cruda | 6.425 | mg |
| Spalla di vitello, cotta | 6.42 | mg |
| Cuore di vitello | 6.4 | mg |
| Coniglio in fricassea | 6.4 | mg |
| Cervo, carne cruda | 6.37 | mg |
| Agnello, carne grassa, cruda | 6.37 | mg |
| Kamut crudo | 6.35 | mg |
| Lombata di maiale magra | 6.344 | mg |
| Farina di riso integrale | 6.34 | mg |
| Costolette di maiale | 6.331 | mg |
| Spalla di agnello, cotta | 6.33 | mg |
| Cefalo muggine, cotto | 6.3 | mg |
| Fecola d'orzo | 6.269 | mg |
| Cereali al miele con latte intero, per l'infanzia | 6.26 | mg |
| Salsiccia fresca di maiale, cotta | 6.258 | mg |
| Bistecca di manzo, cotta | 6.257 | mg |
| Agnello, carne cruda | 6.19 | mg |
| Spalla di vitello, cruda | 6.19 | mg |
| The istantaneo in polvere, al limone, non zuccherato | 6.168 | mg |
| Pane grattuggiato | 6.161 | mg |
| Prosciutto affumicato | 6.15 | mg |
| Spalla di agnello, arrosto | 6.15 | mg |
| Farina di grano saraceno | 6.15 | mg |
| Cuore di ovino, crudo | 6.14 | mg |
| Lombata di maiale | 6.093 | mg |
| Costolette di agnello, crude | 6.09 | mg |
| Agnello, carne magra, cruda | 6.07 | mg |
| Costolette di agnello, magre, crude | 6.06 | mg |
| Costarelle di agnello, brasato | 6.057 | mg |
| Semi di finocchio | 6.05 | mg |
| Piccione | 6.046 | mg |
| Crocchette di pollo | 6.042 | mg |
| Spalla di agnello, magra, arrosto | 6.04 | mg |
| Semolino | 5.99 | mg |
| Chicken mcnuggets | 5.985 | mg |
| Fiocchi d'avena e latte intero, per l'infanzia | 5.981 | mg |
| Carne di bufalo, cruda | 5.97 | mg |
| Carne di alce, macinata | 5.97 | mg |
| Tagliolini, chow mein (ricetta cinese) | 5.95 | mg |
| Agnello, coscia e spalla, grassa, brasata | 5.95 | mg |
| Spezzatino di agnello, crudo | 5.95 | mg |
| Pesce azzurro | 5.95 | mg |
| Lombo di maiale magro cotto | 5.893 | mg |
| Carne di caribù, cotta (Alaska) | 5.89 | mg |
| Milza di maiale | 5.867 | mg |
| Pastella di pollo | 5.837 | mg |
| Fiorentina di manzo, cruda | 5.782 | mg |
| Carne di manzo macinata, magra, cotta | 5.778 | mg |
| Controfiletto di agnello, brasato | 5.725 | mg |
| Salvia, fresca | 5.72 | mg |
| Salsiccia di tacchino, cotta | 5.72 | mg |
| Cosciotti di pollo, carne tenera, cruda | 5.71 | mg |
| Gallina con pelle | 5.675 | mg |
| Cereali con latte intero, con aggiunta di proteine, per l'infanzia | 5.668 | mg |
| Spalla di agnello, semigrassa, cruda | 5.66 | mg |
| Farina d'orzo | 5.636 | mg |
| Spalla di agnello, magra, cruda | 5.62 | mg |
| Salame di maiale, italiano | 5.6 | mg |
| Carne di pollo macinata, cruda | 5.575 | mg |
| Panino con insalata, maionese, formaggio, pomodoro, pollo e pancetta | 5.575 | mg |
| Lombo di maiale cotto | 5.572 | mg |
| Capocollo di suino | 5.566 | mg |
| Costarelle di agnello, arrosto | 5.559 | mg |
| Cosciotti di pollo, carne tenera, cotta al fornello | 5.559 | mg |
| Ossobuco di agnello, brasato | 5.527 | mg |
| Controfiletto di manzo, carne magra, cruda | 5.516 | mg |
| Costine di maiale, brasate | 5.475 | mg |
| Coscia di agnello, cruda | 5.47 | mg |
| Cosciotto di agnello, magro | 5.47 | mg |
| Coscia di agnello, cotta | 5.46 | mg |
| Cosciotto di agnello, magro, cotto | 5.46 | mg |
| Cerfoglio secco | 5.4 | mg |
| Controfiletto di agnello, arrosto | 5.383 | mg |
| Baguette, pane francese | 5.38 | mg |
| Hamburger, fast food | 5.342 | mg |
| Coscio di maiale, magro | 5.338 | mg |
| Anatra domestica | 5.3 | mg |
| Lingua di maiale | 5.3 | mg |
| Merluzzo nero, affumicato | 5.3 | mg |
| Grissini | 5.281 | mg |
| Prosciutto crudo magro | 5.252 | mg |
| Sardine sottolio | 5.245 | mg |
| Caffe, espresso | 5.207 | mg |
| Tacchino petto | 5.2 | mg |
| Cefalo muggine | 5.2 | mg |
| Triglia | 5.2 | mg |
| Ossobuco di agnello, grasso, brasato | 5.167 | mg |
| Bresaola | 5.164 | mg |
| Carne di manzo esiccata | 5.164 | mg |
| Curcuma | 5.14 | mg |
| Grano saraceno, chicchi, crudi | 5.135 | mg |
| Pretzelts | 5.13 | mg |
| Maccheroni integrali crudi | 5.13 | mg |
| Spaghetti integrali crudi | 5.13 | mg |
| Cracker, a basso contenuto di grassi | 5.123 | mg |
| Bulgur, crudo | 5.114 | mg |
| Riso integrale, chicchi lunghi | 5.091 | mg |
| Tacchino arrosto | 5.086 | mg |
| Eglefino, affumicato | 5.073 | mg |
| Cosciotto di agnello, brasato | 5.07 | mg |
| Coni gelato, zuccherati | 5.066 | mg |
| Grasso di maiale cotto | 5.04 | mg |
| Carne di manzo macinata, semigrassa, cotta | 5.034 | mg |
| Succo d'arancia | 5 | mg |
| Carne di alce, cruda | 5 | mg |
| Semi di zucca | 4.987 | mg |
| Cracker, a basso contenuto di sale | 4.961 | mg |
| Farina di frumento tipo 00 | 4.957 | mg |
| Timo essiccato | 4.94 | mg |
| Lombo di maiale magro | 4.915 | mg |
| Carne di bisonte, cruda | 4.91 | mg |
| Petto di tacchino | 4.904 | mg |
| Basilico essiccato | 4.9 | mg |
| Aragosta, in umido | 4.898 | mg |
| Cuore di pollo | 4.883 | mg |
| Bocconcini di pollo fritti | 4.87 | mg |
| Pane all'uovo | 4.848 | mg |
| Carne di cavallo, arrosto | 4.84 | mg |
| Carne di manzo in gelatina, in scatola | 4.838 | mg |
| Pane di crusca | 4.831 | mg |
| Carne di anatra, arrosto | 4.825 | mg |
| Carne di tricheco, cruda | 4.8 | mg |
| Coscio di pollo arrosto | 4.798 | mg |
| Pane all'uovo, tostato | 4.795 | mg |
| Stick di patate | 4.785 | mg |
| Grano tenero | 4.766 | mg |
| Pane francese | 4.76 | mg |
| Cioccolata con caramello e nocciole | 4.76 | mg |
| Cuore di tacchino | 4.75 | mg |
| Semi di senape | 4.733 | mg |
| Carne di struzzo, cruda | 4.722 | mg |
| Salmone affumicato | 4.72 | mg |
| Miglio | 4.72 | mg |
| Salmone affumicato, stagionato | 4.72 | mg |
| Chicken Sandwich, Burger King | 4.71 | mg |
| Snack di mais al formaggio | 4.706 | mg |
| Cracker al formaggio | 4.671 | mg |
| Costine di maiale | 4.662 | mg |
| Muffin, McDonald's | 4.654 | mg |
| Carne di manzo macinata, magra, cruda | 4.649 | mg |
| Pancia di maiale | 4.647 | mg |
| Origano | 4.64 | mg |
| Fette biscottate | 4.625 | mg |
| Cheeseburger | 4.618 | mg |
| Orzo decorticato | 4.604 | mg |
| Orzo perlato, crudo | 4.604 | mg |
| Salsiccia di tacchino, fresca, cruda | 4.6 | mg |
| Fianchetto di manzo, brasato | 4.6 | mg |
| Cavallo, carne cruda | 4.6 | mg |
| Lombo di maiale senza osso | 4.58 | mg |
| Semi di cumino | 4.579 | mg |
| Maiale magro, coscia | 4.574 | mg |
| Coscia di maiale, arrosto | 4.574 | mg |
| Hamburger, McDonald's | 4.544 | mg |
| Biscotti prima colazione | 4.542 | mg |
| Guanciale di maiale | 4.535 | mg |
| Sesamo | 4.515 | mg |
| Foglie di vite, in scatola | 4.505 | mg |
| Chicken whopper, Burger King | 4.5 | mg |
| Trota | 4.5 | mg |
| Anguilla, cotta | 4.487 | mg |
| Prosciutto crudo | 4.463 | mg |
| Bocconcini di pollo cotti | 4.461 | mg |
| Funghi coltivati, cotti | 4.46 | mg |
| Cracker al latte | 4.43 | mg |
| Semi di zucca, arrostiti, salati | 4.43 | mg |
| Semi di zucca, arrostiti, non salati | 4.43 | mg |
| Cono gelato, cialda | 4.427 | mg |
| Miglio soffiato | 4.42 | mg |
| Aringa affumicata | 4.402 | mg |
| Pinoli secchi | 4.387 | mg |
| Pane di tipo 0 | 4.381 | mg |
| Grano duro | 4.381 | mg |
| Carne macinata di struzzo, cruda | 4.377 | mg |
| Bagel | 4.375 | mg |
| Pollo in umido | 4.343 | mg |
| Carne macinata di maiale | 4.338 | mg |
| Biscotti, per l'infanzia | 4.33 | mg |
| Farina di soia | 4.32 | mg |
| Riso integrale, chicchi medi | 4.308 | mg |
| Cervello di vitello, crudo | 4.3 | mg |
| Muffin inglesi con uvette, tostati | 4.285 | mg |
| Carne d'oca, cruda | 4.278 | mg |
| Spalla di maiale, magra | 4.275 | mg |
| Cervello di maiale | 4.275 | mg |
| Segale | 4.27 | mg |
| Farina di segale scura | 4.27 | mg |
| Zuppa di patate | 4.27 | mg |
| Spalla di maiale, magra, arrosto | 4.26 | mg |
| Cioccolato al latte con arachidi | 4.249 | mg |
| Aragosta | 4.245 | mg |
| Carne di tacchino e salsa di suino | 4.22 | mg |
| Carne di cinghiale, arrosto | 4.21 | mg |
| Carne macinata di maiale, cotta | 4.206 | mg |
| Sardine al pomodoro, in barattolo | 4.2 | mg |
| Riso, chicchi lunghi | 4.192 | mg |
| Patatine chips | 4.182 | mg |
| Crackers salati | 4.18 | mg |
| Punta di petto di manzo, magra, brasato | 4.175 | mg |
| Carne d'oca, con pelle arrosto | 4.168 | mg |
| Bistecca di manzo t-bone, cotta | 4.14 | mg |
| Aringa, cotta | 4.124 | mg |
| Ali di tacchino arrosto | 4.122 | mg |
| Maggiorana, essiccata | 4.12 | mg |
| Cappone di pollo, bollito | 4.12 | mg |
| Eglefino, cotto | 4.119 | mg |
| Riso | 4.113 | mg |
| Grasso di maiale | 4.11 | mg |
| Punta di petto di manzo, semi grassa, cruda | 4.098 | mg |
| Pancake | 4.095 | mg |
| Punta di petto di manzo, semi grassa, brasato | 4.087 | mg |
| Tacchino | 4.085 | mg |
| Carne d'oca arrosto | 4.081 | mg |
| Santoreggia | 4.08 | mg |
| Lombata di manzo, carne scelta, cotta | 4.08 | mg |
| Pasta phyllo | 4.073 | mg |
| Lombata di manzo, cotta | 4.07 | mg |
| Cracker vegetali, per l'infanzia | 4.05 | mg |
| Cheeseburger, McDonald's | 4.026 | mg |
| Carne di manzo, semigrassa, cotta | 4.026 | mg |
| Polmone di vitello | 4.025 | mg |
| Merluzzo nero | 4 | mg |
| Carne di cinghiale, cruda | 4 | mg |
| Carne di orso polare (Alaska) | 4 | mg |
| Spalla di maiale, arrosto | 3.991 | mg |
| Panino di pollo e formaggio | 3.98 | mg |
| Focaccia al sesamo | 3.975 | mg |
| Carne di capretto, arrosto | 3.95 | mg |
| Hamburger, Burger King | 3.947 | mg |
| Petto di manzo, crudo | 3.94 | mg |
| Zuppa di pollo | 3.9 | mg |
| Fiorentina di manzo arrosto, carne scelta, semigrassa | 3.88 | mg |
| Double cheeseburger, McDonald's | 3.86 | mg |
| Spalla di maiale | 3.833 | mg |
| Pancetta di maiale | 3.828 | mg |
| Caesar salad pollo alla piastra, McDonald's | 3.82 | mg |
| Pane di segale | 3.805 | mg |
| Carne di manzo macinata, semigrassa, cruda | 3.804 | mg |
| Funghi porcini | 3.8 | mg |
| Pasta sfoglia | 3.8 | mg |
| Polipo, in umido | 3.78 | mg |
| Pane dietetico | 3.763 | mg |
| Pane di segale, tostato | 3.763 | mg |
| Hamburger di soia | 3.753 | mg |
| Capretto, carne cruda | 3.75 | mg |
| Hamburger con pollo | 3.74 | mg |
| Biscotti al burro di arachidi | 3.739 | mg |
| Hotdog | 3.72 | mg |
| Coscia di fagiano | 3.7 | mg |
| Salsa di cipolle | 3.7 | mg |
| Pancake, con burro | 3.69 | mg |
| Pane di frumento | 3.671 | mg |
| Costarella di manzo, arrosto | 3.67 | mg |
| Muffin inglesi con uvette | 3.67 | mg |
| Petto di manzo, sottosale | 3.66 | mg |
| Pane bianco, dietetico | 3.641 | mg |
| Bistecca di manzo t-bone, cruda | 3.64 | mg |
| Barretta croccante al burro di arachidi | 3.64 | mg |
| Pomodori secchi, sottolio | 3.63 | mg |
| Mais, giallo | 3.627 | mg |
| Mais, bianco | 3.627 | mg |
| Oca | 3.608 | mg |
| Funghi coltivati | 3.607 | mg |
| Cumino | 3.606 | mg |
| Snickers | 3.6 | mg |
| Salsiccia di bovino, cotta | 3.6 | mg |
| Biscotti alla frutta, per l'infanzia | 3.6 | mg |
| Patatine light | 3.595 | mg |
| Muffin inglesi | 3.583 | mg |
| Albicocche secche | 3.58 | mg |
| Ali di tacchino | 3.574 | mg |
| Burrito, fagioli e carne, cotto al microonde | 3.566 | mg |
| Mandorle secche | 3.553 | mg |
| Lombata di manzo, cruda | 3.54 | mg |
| Big tasty senza maionese, McDonald's | 3.539 | mg |
| Lombata di manzo, carne scelta, cruda | 3.51 | mg |
| Fecola di patate | 3.507 | mg |
| Muffin inglesi, tostati | 3.505 | mg |
| Anguilla | 3.5 | mg |
| Felce arborea, cotta, con sale | 3.5 | mg |
| Felce arborea, cotta, senza sale | 3.5 | mg |
| Couscous crudo | 3.49 | mg |
| Coscia di tacchino arrosto | 3.473 | mg |
| Biscotti secchi | 3.47 | mg |
| Curry in polvere | 3.467 | mg |
| Pane con uva passa | 3.466 | mg |
| Pancreas di maiale | 3.45 | mg |
| Salsicce polacche di maiale | 3.443 | mg |
| Ciambella all'uovo | 3.443 | mg |
| Cheeseburger, Burger King | 3.4 | mg |
| Mandorle | 3.385 | mg |
| Big mac, McDonald's | 3.384 | mg |
| Carne di manzo, semigrassa, cruda | 3.382 | mg |
| Petto di manzo, brasato | 3.37 | mg |
| Salsiccia fresca di bovino e suino, cotta | 3.367 | mg |
| Eglefino | 3.363 | mg |
| M&m's, con arachidi | 3.362 | mg |
| Muffin inglese preparati con farina di frumento | 3.356 | mg |
| Biscotti da forno, al burro | 3.352 | mg |
| Hamburger con salse e condimenti | 3.35 | mg |
| Polmone di maiale | 3.345 | mg |
| Big tasty, McDonald's | 3.325 | mg |
| Semola | 3.31 | mg |
| Aringa marinata | 3.3 | mg |
| Pate di tartufo | 3.3 | mg |
| Sgombro, sotto sale | 3.3 | mg |
| Latte di soia | 3.292 | mg |
| Salsicce lunghe di maiale, kielbasa | 3.273 | mg |
| Pollack | 3.27 | mg |
| Salsiccia di suino fresca, cruda | 3.25 | mg |
| Cotechino | 3.245 | mg |
| Double whopper senza formaggio, Burger King | 3.23 | mg |
| Crostata | 3.22 | mg |
| Aringa dell'Atlantico | 3.217 | mg |
| Salsiccia di bovino, precotta | 3.21 | mg |
| Carne di orso, cruda | 3.2 | mg |
| Carne di prosciutto da spalmare | 3.2 | mg |
| Carne di orso bruno (Alaska) | 3.2 | mg |
| Biscotti al burro | 3.19 | mg |
| Coscia di tacchino | 3.185 | mg |
| Burro di mandorle, salato | 3.155 | mg |
| Burro di mandorle, salato | 3.155 | mg |
| Burro di mandorle, non salato | 3.155 | mg |
| Burro di mandorle, non salato | 3.155 | mg |
| Pane d'avena | 3.136 | mg |
| Caesar salad pollo croccante, McDonald's | 3.12 | mg |
| Wurstel viennesi, crudi | 3.11 | mg |
| Wafer alla vaniglia, dietetici | 3.106 | mg |
| Wafer alla vaniglia, dietetici | 3.106 | mg |
| Litchi, secchi | 3.1 | mg |
| Pumpernickel | 3.091 | mg |
| Biscotti con la marmellata | 3.08 | mg |
| Ciambella alla cannella | 3.08 | mg |
| Pomodoro in barattolo, con sale | 3.076 | mg |
| Pomodoro in barattolo, senza sale | 3.076 | mg |
| Crostata al cioccolato | 3.073 | mg |
| Gambero, impanato e fritto | 3.07 | mg |
| Pane d'avena, tostato | 3.068 | mg |
| Semi di anice | 3.06 | mg |
| Semi di sedano | 3.06 | mg |
| Tacchino ripieno, con verdure, cotto al microonde | 3.057 | mg |
| Filetto di manzo, cotto | 3.01 | mg |
| Crema di riso, in polvere | 3 | mg |
| Double whopper con formaggio, Burger King | 3 | mg |
| Fiorentina di manzo arrosto, semigrassa | 3 | mg |
| Coregone | 3 | mg |
| Cozze, cotte | 3 | mg |
| Filetto di manzo, crudo | 2.99 | mg |
| Wafer alla vaniglia | 2.976 | mg |
| Ciambella all'avena | 2.96 | mg |
| Biscotti fatti in casa | 2.949 | mg |
| Tacchino coscia | 2.947 | mg |
| Squalo | 2.938 | mg |
| Sorgo | 2.927 | mg |
| Pancake congelato | 2.91 | mg |
| Burrito, fagioli e carne, surgelato | 2.889 | mg |
| Burrito carne e fagioli, dolce, surgelato | 2.889 | mg |
| Whopper senza formaggio, Burger King | 2.873 | mg |
| Pasticiccini danesi alla cannella | 2.867 | mg |
| Pimento | 2.86 | mg |
| Farina di triticale | 2.86 | mg |
| Wafer al cioccolato | 2.858 | mg |
| Pita | 2.84 | mg |
| Semi di aneto | 2.807 | mg |
| Aneto in polvere | 2.807 | mg |
| Cuore di pollo bollito | 2.803 | mg |
| Banane, disidratate | 2.8 | mg |
| Luccio, cotto | 2.8 | mg |
| Petto di vitello cotto | 2.79 | mg |
| Bocconcini di squalo, frittura | 2.783 | mg |
| Patatine fritte, McDonald's | 2.76 | mg |
| Filet-o-fish senza salsa tartara, McDonald's | 2.748 | mg |
| Carne di pollo, crema da spalmare | 2.748 | mg |
| Kamut cotto | 2.747 | mg |
| Kamut cotto | 2.747 | mg |
| Granchio, in barattolo | 2.747 | mg |
| Petto di pollo, magro | 2.742 | mg |
| Burrito con carne, formaggio e chili piccante | 2.74 | mg |
| Semola di granturco | 2.735 | mg |
| Wurstel larghi viennesi, crudi | 2.734 | mg |
| Pane francese, congelato | 2.722 | mg |
| Orzo e cereali con latte intero, per l'infanzia | 2.707 | mg |
| Tortellini ripieni al formaggio | 2.696 | mg |
| Biscotti farciti con crema | 2.69 | mg |
| Rombo, cotto | 2.679 | mg |
| Gambero, cotto | 2.678 | mg |
| Mortadella di bovino e suino | 2.673 | mg |
| Farina di mais giallo | 2.656 | mg |
| Zuppa di pesce (Alaska) | 2.64 | mg |
| Burrito, fagioli e formaggio, cotto al microonde | 2.636 | mg |
| Fagioli giapponesi azuki | 2.63 | mg |
| Bombolone lievitato al miele, con glassa | 2.61 | mg |
| Lenticchie | 2.605 | mg |
| Calamaro, cotto | 2.602 | mg |
| Pesce lupo, cotto | 2.598 | mg |
| Farina di riso | 2.59 | mg |
| Torta di caffè alla frutta | 2.573 | mg |
| Salsiccia di suino secca | 2.57 | mg |
| Whopper con formaggio, Burger King | 2.56 | mg |
| Pesce gatto, cotto | 2.548 | mg |
| Costarella di manzo, prima scelta, semigrassa, cruda | 2.53 | mg |
| Burrito con carne e chili piccante | 2.53 | mg |
| Merluzzo dell'Atlantico, cotto | 2.513 | mg |
| Pate d'oca, affumicato, in scatola | 2.51 | mg |
| Pate di fegato affumicato | 2.51 | mg |
| Purea di prugne | 2.5 | mg |
| Salame, tipo Milano | 2.5 | mg |
| Razza | 2.5 | mg |
| Croissant salato con uova, salsa e formaggio | 2.5 | mg |
| Patatine fritte | 2.497 | mg |
| Stomaco di maiale | 2.48 | mg |
| Noci di macadamia | 2.473 | mg |
| Riso e cereali con latte intero, per l'infanzia | 2.449 | mg |
| Carne di manzo sotto sale, in scatola | 2.43 | mg |
| Cervello di vitello, cotto | 2.43 | mg |
| Spalla macinata di manzo, cotta | 2.43 | mg |
| Pasta con farina di grano, cruda | 2.43 | mg |
| Patate, fritte | 2.413 | mg |
| Ghiande secche | 2.406 | mg |
| Pane irlandese con bicarbonato di sodio | 2.405 | mg |
| Trota di mare | 2.4 | mg |
| Pollo in scatola, senza brodo | 2.4 | mg |
| Filet-o-fish, McDonald's | 2.399 | mg |
| Farina di ghiande | 2.382 | mg |
| Foglie di vite | 2.362 | mg |
| Patatine fritte, Burger King | 2.342 | mg |
| Burrito con fagioli e carne | 2.34 | mg |
| Riso, chicchi lunghi, parboiled, cotto | 2.309 | mg |
| Muffin | 2.308 | mg |
| Pop corn | 2.308 | mg |
| Luccio dei mari del nord | 2.3 | mg |
| Sgombro | 2.3 | mg |
| Luccio | 2.3 | mg |
| Pasticiccini danesi alle noci | 2.3 | mg |
| Pesce gatto, impanato, fritto | 2.282 | mg |
| Astice, cotto | 2.28 | mg |
| Salsa di carne di suino | 2.27 | mg |
| Cappuccino istantaneo in polvere, zuccherato | 2.262 | mg |
| Fave, crude | 2.249 | mg |
| Bombolone lievitato alla crema | 2.242 | mg |
| Frutto della passione, giallo | 2.24 | mg |
| Biscotti d'avena | 2.227 | mg |
| Lingua di vitello | 2.22 | mg |
| Patatine fritte, salate | 2.218 | mg |
| Astice | 2.208 | mg |
| Torta alla carota | 2.205 | mg |
| Rombo | 2.2 | mg |
| Popcorn caramellati | 2.2 | mg |
| Aringa del Pacifico | 2.2 | mg |
| Crema di verdure | 2.2 | mg |
| Uova di pesce, disidratate | 2.192 | mg |
| Lupini | 2.19 | mg |
| Seppia in umido | 2.189 | mg |
| Fagioli cannellini | 2.188 | mg |
| Croissant, al burro | 2.188 | mg |
| Cornetto al burro | 2.188 | mg |
| Biscotti al cacao farciti con crema | 2.185 | mg |
| Cacao amaro | 2.185 | mg |
| Wafer alla crema | 2.183 | mg |
| Spalla macinata di manzo, cruda | 2.18 | mg |
| Calamaro | 2.175 | mg |
| Burrito, fagioli e formaggio, surgelato | 2.167 | mg |
| Cornetto al formaggio | 2.16 | mg |
| Crema di prosciutto e formaggio, da spalmare | 2.153 | mg |
| Burrito con fagioli e chili | 2.15 | mg |
| Hamburger con pesce e salsa tartara | 2.15 | mg |
| Muesli fatto in casa | 2.143 | mg |
| Patate fritte, surgelate | 2.14 | mg |
| Stufato di ghiande | 2.14 | mg |
| Patate fritte, surgelate, cotte | 2.135 | mg |
| Pesce lupo | 2.133 | mg |
| Semi di coriandolo | 2.13 | mg |
| Savoiardi | 2.104 | mg |
| Carpa, cotta | 2.1 | mg |
| Polipo | 2.1 | mg |
| Cioccolata liquida, senza zucchero | 2.1 | mg |
| Branzino | 2.1 | mg |
| Piselli | 2.09 | mg |
| Tagliolini, con uova, cotti | 2.077 | mg |
| Pizzelle | 2.073 | mg |
| Popcorn, cotti al microonde | 2.07 | mg |
| Merluzzo, nasello | 2.063 | mg |
| Orzo perlato, cotto | 2.063 | mg |
| Coda di maiale | 2.06 | mg |
| Nocciole secche | 2.05 | mg |
| Broccoletti di rapa, cotti | 2.015 | mg |
| Budino di riso | 2.013 | mg |
| Alloro | 2.005 | mg |
| Bevanda al malto e cioccolato | 2.003 | mg |
| Carne di polipo | 2 | mg |
| Pasticiccini danesi al formaggio | 2 | mg |
| Pasticiccini danesi alla frutta | 1.992 | mg |
| Biscotti al cioccolato | 1.99 | mg |
| Spaghetti al ragù, in barattolo | 1.986 | mg |
| Pasta al ragù, in barattolo | 1.986 | mg |
| Bottatrice, cotta | 1.973 | mg |
| Ciambelle | 1.97 | mg |
| Fagioli neri | 1.955 | mg |
| Tamarindo | 1.938 | mg |
| Zuccotto confezionato | 1.932 | mg |
| Burrito con fagioli e formaggio | 1.92 | mg |
| Cookies | 1.915 | mg |
| Avocado della california | 1.912 | mg |
| Carne di bisonte, magra, cruda | 1.91 | mg |
| Pesce gatto | 1.907 | mg |
| Pesce persico, cotto | 1.9 | mg |
| Farina di mais bianco | 1.9 | mg |
| Spigola | 1.9 | mg |
| Orecchie di mare, fritte | 1.9 | mg |
| Farina di carrube | 1.897 | mg |
| Fagioli rosa, secchi | 1.892 | mg |
| Prugne secche | 1.882 | mg |
| Burrito con fagioli | 1.87 | mg |
| Tacos | 1.867 | mg |
| Gambero | 1.867 | mg |
| Bombolone, senza ripieno, zuccherato o glassato | 1.852 | mg |
| Ostriche, cotte | 1.85 | mg |
| Biscotti della fortuna | 1.84 | mg |
| Aragosta, cotta | 1.83 | mg |
| Tavoletta di cioccolata messicana | 1.829 | mg |
| Ghiande | 1.827 | mg |
| Timo fresco | 1.824 | mg |
| Ciccioli | 1.82 | mg |
| Nocciole | 1.8 | mg |
| Uova di pesce | 1.8 | mg |
| Gamberetti crudi | 1.778 | mg |
| Focaccia alla cipolla | 1.758 | mg |
| Avocado | 1.738 | mg |
| Riso, chicchi lunghi, precotto o istantaneo, preparato | 1.737 | mg |
| Farina di segale | 1.727 | mg |
| Brownie | 1.721 | mg |
| Patate, al microonde, con la buccia | 1.714 | mg |
| Menta piperita fresca | 1.706 | mg |
| Mais bianco dolce | 1.7 | mg |
| Pasta di semola | 1.7 | mg |
| Croissant salato con uova, pancetta e formaggio | 1.7 | mg |
| Mais tostato | 1.694 | mg |
| Spaghetti cotti | 1.689 | mg |
| Mais dolce, lesso | 1.683 | mg |
| Mais dolce, lesso e salato | 1.683 | mg |
| Salsa di pollo, crema da spalmare | 1.669 | mg |
| Gambero, in umido | 1.667 | mg |
| Mais bianco dolce, lesso | 1.666 | mg |
| Mais bianco dolce, lesso e salato | 1.666 | mg |
| Fieno greco | 1.64 | mg |
| Carpa | 1.64 | mg |
| Pasticcio di carne e verdure, surgelato | 1.633 | mg |
| Pane francese, fatto in casa | 1.628 | mg |
| Patate, al microonde, con la buccia e sbucciate | 1.625 | mg |
| Bottatrice | 1.62 | mg |
| Datteri | 1.61 | mg |
| Cereali alla banana con latte intero, per l'infanzia | 1.605 | mg |
| Pasta al pomodoro, in barattolo | 1.604 | mg |
| Cozze | 1.6 | mg |
| Cornetto alla mela | 1.6 | mg |
| Alghe di mare, wakame | 1.6 | mg |
| Salsa piccante, senza sale | 1.6 | mg |
| Salsa piccante, con sale | 1.6 | mg |
| Burro di anacardio, salato | 1.599 | mg |
| Burro di anacardio, non salato | 1.599 | mg |
| Patate rosse, arrosto | 1.595 | mg |
| Funghi ovuli | 1.593 | mg |
| Aragosta | 1.591 | mg |
| Barretta al muesli | 1.581 | mg |
| Pancake al burro | 1.577 | mg |
| Aneto | 1.57 | mg |
| Spaghetti al ragù, per l'infanzia | 1.558 | mg |
| Salsiccia di tacchino, suino e bovino, affumicata | 1.55 | mg |
| Popcorn fatti in casa, senza sale | 1.55 | mg |
| Raviolini di carne al ragù | 1.544 | mg |
| Ceci | 1.541 | mg |
| Wafer alla crema, dietetici | 1.533 | mg |
| Patate, arrosto | 1.528 | mg |
| Riso integrale, chicchi lunghi, cotto | 1.528 | mg |
| Pancake ai mirtilli | 1.524 | mg |
| Pesce persico | 1.52 | mg |
| Quinoa | 1.52 | mg |
| Pesce persico dell'Atlantico | 1.52 | mg |
| Ciambelle, zuccherate o glassate | 1.512 | mg |
| Sfogliatelle di patate | 1.51 | mg |
| Frutto della passione, viola | 1.5 | mg |
| Asparagi di bosco | 1.5 | mg |
| Aliotide | 1.5 | mg |
| Ippoglosso | 1.5 | mg |
| Tortillas | 1.498 | mg |
| Focaccia con uvette | 1.495 | mg |
| Riso, cotto | 1.493 | mg |
| Patata dolce americana, cotta con la buccia | 1.487 | mg |
| Riso, chicchi lunghi, cotto | 1.476 | mg |
| Tagliolini all'uovo con spinaci, cotti | 1.474 | mg |
| Farina d'avena | 1.474 | mg |
| Alghe di mare, laver | 1.47 | mg |
| Passata di pomodoro in barattolo, con sale | 1.466 | mg |
| Passata di pomodoro in barattolo, senza sale | 1.466 | mg |
| Zafferano | 1.46 | mg |
| Succo del frutto della passione, viola | 1.46 | mg |
| Chiodi di garofano | 1.458 | mg |
| Fagioli borlotti freschi | 1.455 | mg |
| Popcorn al formaggio | 1.453 | mg |
| Fagioli occhio nero | 1.45 | mg |
| Sperlano | 1.45 | mg |
| Patate, lesse, cotte con la buccia e sbucciate | 1.439 | mg |
| Patate lessate, con sale | 1.439 | mg |
| Triticale | 1.43 | mg |
| Snack gelato al gusto di pesce (Alaska) | 1.43 | mg |
| Crostata al limone | 1.425 | mg |
| Pasta di mandorle | 1.422 | mg |
| Patate arrosto, con la buccia | 1.41 | mg |
| Coni di mais | 1.41 | mg |
| Fagioli occhio nero, lessi | 1.403 | mg |
| Fagioli occhio nero, lessi e salati | 1.403 | mg |
| Lumaca di mare | 1.4 | mg |
| Cioccolata dietetica | 1.4 | mg |
| Patate al forno, con sale | 1.395 | mg |
| Patate al forno, senza sale | 1.395 | mg |
| Pistacchi, salati | 1.373 | mg |
| Pistacchi, non salati | 1.373 | mg |
| Brodo di pesce | 1.37 | mg |
| Peperoni surgelati | 1.37 | mg |
| Cioccolato fondente amaro | 1.355 | mg |
| Macis | 1.35 | mg |
| Pasta fatta in casa senza uova, cotta | 1.343 | mg |
| Porzione di carne e riso, per l'infanzia | 1.343 | mg |
| Merluzzo, cotto | 1.343 | mg |
| Castagne, arrosto | 1.342 | mg |
| Granchio, in umido | 1.34 | mg |
| Cannella, macinata | 1.332 | mg |
| Miglio, cotto | 1.33 | mg |
| Riso integrale, chicchi medi, cotto | 1.33 | mg |
| Prezzemolo | 1.313 | mg |
| Patate, lesse, cotte senza buccia | 1.312 | mg |
| Pistacchi | 1.3 | mg |
| Noce moscata | 1.299 | mg |
| Sogliola, cotta | 1.278 | mg |
| Crostata alla ciliegia, fatta in casa | 1.276 | mg |
| Datteri secchi | 1.274 | mg |
| Siero di latte, dolce, evaporato | 1.258 | mg |
| Pasta all'uovo, cotta | 1.257 | mg |
| Spigola, cruda | 1.25 | mg |
| Semi di soia, con sale | 1.25 | mg |
| Semi di soia, senza sale | 1.25 | mg |
| Chili, senza fagioli, in barattolo | 1.245 | mg |
| Peperoncini piccanti | 1.244 | mg |
| Ostriche, in barattolo | 1.244 | mg |
| Torta di mele | 1.23 | mg |
| Patate, bollite | 1.222 | mg |
| Patate lessate, senza sale | 1.222 | mg |
| Broccoletti di rapa | 1.221 | mg |
| Seppia | 1.216 | mg |
| More, congelate | 1.207 | mg |
| Zuccotto fatto in casa | 1.204 | mg |
| Asparagi congelati | 1.202 | mg |
| Fave, lesse e salate | 1.2 | mg |
| Cosce di rana | 1.2 | mg |
| Salame al sangue | 1.2 | mg |
| Purè di patate | 1.2 | mg |
| Alga spirulina | 1.196 | mg |
| Popcorn, cotti con olio | 1.195 | mg |
| Crostata ai mirtilli, fatta in casa | 1.194 | mg |
| Croissant salato con uova e formaggio | 1.19 | mg |
| Spaghetti pomodoro e formaggio | 1.19 | mg |
| Torta all'ananas | 1.19 | mg |
| Maccheroni al formaggio, in barattolo | 1.183 | mg |
| Salsa di tacchino | 1.181 | mg |
| Castagne | 1.179 | mg |
| Pomodori gialli | 1.179 | mg |
| Noci pecan | 1.167 | mg |
| Noci pecan, secche | 1.167 | mg |
| Siero di latte, acido, evaporato | 1.16 | mg |
| Pasta corta, al pomodoro in barattolo | 1.157 | mg |
| Salsa di pomodoro, senza sale | 1.15 | mg |
| Patate rosse | 1.149 | mg |
| Caciotta di pecora | 1.148 | mg |
| Soia | 1.148 | mg |
| Pepe | 1.143 | mg |
| Zampa di maiale | 1.13 | mg |
| Zuppa di manzo e funghi | 1.13 | mg |
| Pesche noci | 1.125 | mg |
| Noci fresche | 1.125 | mg |
| Mortadella di suino | 1.12 | mg |
| Coriandolo, foglie | 1.114 | mg |
| Bevanda al malto | 1.113 | mg |
| Zuppa di tacchino | 1.112 | mg |
| Carciofi, lessi, salati | 1.11 | mg |
| Anelli di cipolla fritti | 1.11 | mg |
| Carciofi bolliti, senza sale | 1.11 | mg |
| Twix | 1.109 | mg |
| Torta alla zucca, confezionata | 1.107 | mg |
| Torta alla zucca, confezionata | 1.107 | mg |
| Cardamomo | 1.102 | mg |
| Castagne, sbucciate | 1.102 | mg |
| Citronella | 1.101 | mg |
| Tartaruga | 1.1 | mg |
| Granchio | 1.1 | mg |
| Spezzatino in scatola | 1.096 | mg |
| Merluzzo | 1.095 | mg |
| Asparagi lessi | 1.084 | mg |
| Asparagi, lessi, salati | 1.084 | mg |
| Capasanta, cotta | 1.076 | mg |
| Durian | 1.074 | mg |
| Pure di patate | 1.072 | mg |
| Patate novelle | 1.066 | mg |
| Anacardi | 1.062 | mg |
| Lenticchie, lesse | 1.06 | mg |
| Patate | 1.054 | mg |
| Carciofi | 1.046 | mg |
| Sogliola | 1.04 | mg |
| Pollo e patate, per l'infanzia | 1.04 | mg |
| Carruba dolce, senza zucchero | 1.04 | mg |
| Conchiglia di strombo | 1.04 | mg |
| Crostini di pane | 1.04 | mg |
| Asparagi, surgelati, lessi e salati | 1.038 | mg |
| Asparagi congelati, bolliti senza sale | 1.038 | mg |
| Patate russet | 1.035 | mg |
| Buccia di patata | 1.033 | mg |
| Conserva di pomodoro | 1.032 | mg |
| Lamponi selvatici | 1.03 | mg |
| Gorgonzola | 1.016 | mg |
| Rosmarino secco | 1 | mg |
| Olive nere | 1 | mg |
| Longan, secchi | 1 | mg |
| Crescione | 1 | mg |
| Gombo | 1 | mg |
| Confetti | 1 | mg |
| Bulgur, cotto | 1 | mg |
| Farina di frumento tipo 0 | 1 | mg |
| Polpette di pesce | 1 | mg |
| Crema di pollo | 1 | mg |
| Patate gratinate, con margarina | 0.993 | mg |
| Formaggio greco, feta | 0.991 | mg |
| Mirtilli rossi, secchi, zuccherati | 0.99 | mg |
| Prugne secche | 0.985 | mg |
| Carote | 0.983 | mg |
| Couscous cotto | 0.983 | mg |
| Chili con carne | 0.98 | mg |
| Peperoni rossi, dolci | 0.979 | mg |
| Asparagi di campo | 0.978 | mg |
| Chili e fagioli, in barattolo | 0.971 | mg |
| Chili con carne e fagioli, in barattolo | 0.971 | mg |
| Porzione di carne e cavoli, per l'infanzia | 0.964 | mg |
| Fiocchi d'avena | 0.961 | mg |
| Fave | 0.96 | mg |
| Mais dolce in barattolo, senza sale | 0.96 | mg |
| Uova di coregone | 0.956 | mg |
| Latte in polvere scremato | 0.951 | mg |
| Menta fresca | 0.948 | mg |
| Zuppa di piselli | 0.943 | mg |
| Borragine, lessa | 0.94 | mg |
| Borragine, lessa e salata | 0.94 | mg |
| Grano saraceno, chicchi, cotti | 0.94 | mg |
| Patate gratinate, con latte e burro | 0.939 | mg |
| Crusca, cruda | 0.934 | mg |
| Melassa | 0.93 | mg |
| Edamame, fagioli verdi di soia, surgelati | 0.925 | mg |
| Ostriche | 0.925 | mg |
| Torta con crema e cioccolato | 0.925 | mg |
| Amaranto | 0.923 | mg |
| Foglie di zucca | 0.92 | mg |
| Carciofi, surgelati, lessi e salati | 0.915 | mg |
| Carciofi congelati, bolliti, senza sale | 0.915 | mg |
| Rosmarino fresco | 0.912 | mg |
| Zuppa di miso | 0.906 | mg |
| Basilico | 0.902 | mg |
| Giuggiola | 0.9 | mg |
| Buccia di arancia | 0.9 | mg |
| Anona | 0.9 | mg |
| Borragine | 0.9 | mg |
| Mirtilli rossi selvatici (Alaska) | 0.9 | mg |
| Fagiolo alato (Winged bean, dall'Asia), crudo | 0.9 | mg |
| Semi di papavero | 0.896 | mg |
| Peperoni gialli | 0.89 | mg |
| Crema di cocco | 0.89 | mg |
| Insalata di patate | 0.89 | mg |
| Pane degli Angeli | 0.883 | mg |
| Trippa di manzo, cruda | 0.881 | mg |
| Gombo, lesso | 0.871 | mg |
| Prugne in barattolo, con sciroppo | 0.866 | mg |
| Polvere di albume | 0.865 | mg |
| Carciofi congelati | 0.86 | mg |
| Manioca | 0.854 | mg |
| Castagne secche, sbucciate | 0.854 | mg |
| Asparagi di serra | 0.851 | mg |
| Minestrone, surgelato, cotto in acqua senza sale | 0.851 | mg |
| Asparagi in scatola, senza sale | 0.851 | mg |
| Castagne secche | 0.85 | mg |
| Foglie di zucca, bollite, senza sale | 0.85 | mg |
| Foglie di zucca, bollite, con sale | 0.85 | mg |
| Fagioli occhio nero, surgelati | 0.811 | mg |
| Pesche | 0.806 | mg |
| Albicocche, congelate, zuccherate | 0.8 | mg |
| Crescione, lesso | 0.8 | mg |
| Farina di segale bianca | 0.8 | mg |
| Hot chili in barattolo | 0.8 | mg |
| Eclairs con glassa al cioccolato | 0.799 | mg |
| Aglio in polvere | 0.796 | mg |
| Torta alla frutta | 0.791 | mg |
| Carne di manzo e verdure, per l'infanzia | 0.789 | mg |
| Succo di prugna | 0.785 | mg |
| Torta alla zucca, fatta in casa | 0.782 | mg |
| Pasticiccini danesi al limone | 0.769 | mg |
| Pasticiccini danesi al lampone | 0.769 | mg |
| Uva secca | 0.766 | mg |
| Granelli di mais, cotti in acqua senza sale | 0.762 | mg |
| Latte di cocco | 0.76 | mg |
| Banana cotta | 0.756 | mg |
| Maccheroncini al ragù, per l'infanzia | 0.751 | mg |
| Zenzero | 0.75 | mg |
| Cavoletti di bruxelles | 0.745 | mg |
| Cioccolato bianco | 0.745 | mg |
| Wasabi | 0.743 | mg |
| Cioccolato al latte, con mandorle | 0.742 | mg |
| Formaggio roquefort | 0.734 | mg |
| Melone d'estate | 0.734 | mg |
| Fagiolini | 0.734 | mg |
| Castagne, lesse o al vapore | 0.731 | mg |
| Pancetta di maiale, grassa | 0.725 | mg |
| Spinaci | 0.724 | mg |
| Fagioli giapponesi azuki, bolliti | 0.717 | mg |
| Maccheroni al ragù | 0.715 | mg |
| Ravanelli gialli bolliti, con sale | 0.715 | mg |
| Ravanelli gialli bolliti, senza sale | 0.715 | mg |
| Pomodori pelati in scatola | 0.712 | mg |
| Pomodori rossi | 0.712 | mg |
| Banana chips | 0.71 | mg |
| Crostata alla banana | 0.709 | mg |
| Gombo, surgelato | 0.708 | mg |
| Maccheroni integrali cotti | 0.707 | mg |
| Spaghetti integrali cotti | 0.707 | mg |
| Zucchine | 0.705 | mg |
| Capasanta | 0.703 | mg |
| Sedano rapa | 0.7 | mg |
| Aglio | 0.7 | mg |
| Porzione di carne e verdure, per l'infanzia | 0.7 | mg |
| Condimento con pancetta e pomodoro | 0.7 | mg |
| Torta ciliegia e cioccolato | 0.7 | mg |
| Ravanelli gialli | 0.7 | mg |
| Riso e tacchino, per l'infanzia | 0.692 | mg |
| Fiori di zucca | 0.69 | mg |
| Salsa barbecue, McDonald's | 0.69 | mg |
| Banana cruda | 0.686 | mg |
| Torta al caffè | 0.682 | mg |
| Succo di pomodoro | 0.673 | mg |
| Succo di pomodoro con aggiunta di sale | 0.673 | mg |
| Avocado della florida | 0.672 | mg |
| Cioccolato al latte, con cereali | 0.672 | mg |
| Latte di cocco, congelato | 0.671 | mg |
| Salsa di funghi | 0.671 | mg |
| Cioccolato fondente | 0.67 | mg |
| Mango | 0.669 | mg |
| Banane | 0.665 | mg |
| Salsa di carne | 0.66 | mg |
| Capperi in scatola | 0.652 | mg |
| Capperi | 0.652 | mg |
| Fagiolo alato (Winged bean, dall'Asia), bollito, con sale | 0.652 | mg |
| Fagiolo alato (Winged bean, dall'Asia), bollito, senza sale | 0.652 | mg |
| Melanzane | 0.649 | mg |
| Fagioli cannellini, lessi | 0.649 | mg |
| Erba cipollina | 0.647 | mg |
| Latte in polvere intero | 0.646 | mg |
| More | 0.646 | mg |
| Carote, lesse | 0.645 | mg |
| Anona | 0.644 | mg |
| Finocchi | 0.64 | mg |
| Fichi secchi | 0.64 | mg |
| Broccoli | 0.639 | mg |
| Cavoletti di bruxelles, surgelati | 0.638 | mg |
| Foglie di broccoli | 0.638 | mg |
| Gambo di broccoli | 0.638 | mg |
| Latte di cocco in scatola | 0.637 | mg |
| Clementine | 0.636 | mg |
| Borlotti, bolliti, senza sale | 0.632 | mg |
| Carne di pollo e verdure, per l'infanzia | 0.628 | mg |
| Chili in barattolo | 0.627 | mg |
| Gelsi | 0.62 | mg |
| Crema di asparagi | 0.62 | mg |
| Fichi secchi cotti | 0.619 | mg |
| Fagiolini bolliti | 0.614 | mg |
| Sundae al caramello | 0.61 | mg |
| Cavoletti di bruxelles, cotti | 0.607 | mg |
| Cavoletti di bruxelles, lessi e salati | 0.607 | mg |
| Litchi | 0.603 | mg |
| Farina di cocco | 0.603 | mg |
| Albicocche | 0.6 | mg |
| Bamboo | 0.6 | mg |
| Melanzane, lesse | 0.6 | mg |
| Piselli, senza baccello | 0.6 | mg |
| Zucca gialla | 0.6 | mg |
| Foglie di rapa | 0.6 | mg |
| Lamponi | 0.598 | mg |
| Mirtilli selvatici (Alaska) | 0.597 | mg |
| Pomodori maturi | 0.594 | mg |
| Pomodori arancioni | 0.593 | mg |
| Alghe di mare, musco di Irlanda | 0.593 | mg |
| Sundae alla fragola | 0.59 | mg |
| Crema di frumento, cotta in acqua e salata | 0.585 | mg |
| Purè di ceci, in scatola | 0.582 | mg |
| Uovo, sostituto in polvere | 0.577 | mg |
| Porzione di carne e mela, per l'infanzia | 0.577 | mg |
| Torta al cioccolato | 0.577 | mg |
| Fagioli rosa, bolliti | 0.57 | mg |
| Rape, bollite, con sale | 0.56 | mg |
| Rape, bollite, senza sale | 0.56 | mg |
| Gamberetti, in barattolo | 0.558 | mg |
| Patata dolce americana | 0.557 | mg |
| Pasta con farina di grano, cotta | 0.556 | mg |
| Broccoli, lessi | 0.553 | mg |
| Broccoli, lessi e salati | 0.553 | mg |
| Patata dolce, igname | 0.552 | mg |
| Snack gelato al gusto di pesce con olio di foca (Alaska) | 0.55 | mg |
| Peperoni verdi, in barattolo | 0.55 | mg |
| Peperoni rossi, in barattolo | 0.55 | mg |
| Maccheroncini al formaggio, per l'infanzia | 0.545 | mg |
| Zuppa di lenticchie e prosciutto | 0.545 | mg |
| Cocco | 0.54 | mg |
| Piselli, lessi | 0.539 | mg |
| Patata dolce americana, lessa, senza buccia | 0.538 | mg |
| Cavoletti di bruxelles, surgelati, lessi | 0.537 | mg |
| Pomodori maturi, cotti | 0.532 | mg |
| Pomodori maturi, cotti e salati | 0.532 | mg |
| Foglie di crisantemo | 0.531 | mg |
| Ceci secchi bolliti | 0.526 | mg |
| Mirtilli blu, congelati | 0.52 | mg |
| Fagioli borlotti lessi | 0.515 | mg |
| Birra | 0.513 | mg |
| Latte di soia, al cioccolato | 0.513 | mg |
| Latte di soia, alla vaniglia | 0.513 | mg |
| Tagliolini, soba, cotti (ricetta giapponese) | 0.51 | mg |
| Zucchine bollite, con sale | 0.51 | mg |
| Zucchine bollite, senza sale | 0.51 | mg |
| Zuppa di pollo e verdure | 0.51 | mg |
| Cavolfiore | 0.507 | mg |
| Spinaci, surgelati | 0.507 | mg |
| Fagioli neri, lessi, non salati | 0.505 | mg |
| Fagioli borlotti, in scatola | 0.504 | mg |
| Bacche di sambuco | 0.5 | mg |
| Giuggiola, secca | 0.5 | mg |
| Arance, con la buccia | 0.5 | mg |
| Ananas | 0.5 | mg |
| Cicoria da taglio | 0.5 | mg |
| Piselli, surgelati | 0.5 | mg |
| Pomodori da insalata | 0.5 | mg |
| Kit kat | 0.5 | mg |
| Barbabietole rosse, lesse | 0.499 | mg |
| Foglie di barbabietola, lesse e salate | 0.499 | mg |
| Fagiolini surgelati | 0.496 | mg |
| Lupini bolliti, senza sale | 0.495 | mg |
| Lupini bolliti, con sale | 0.495 | mg |
| Fagioli precotti in scatola, con carne di maiale e salsa di pomodoro | 0.494 | mg |
| Torta al formaggio | 0.493 | mg |
| Minestrone in barattolo | 0.491 | mg |
| Spinaci, lessi | 0.49 | mg |
| Spinaci bolliti, con sale | 0.49 | mg |
| Fagioli cannellini, in scatola | 0.487 | mg |
| Salsa barbecue | 0.487 | mg |
| Salsa di formaggio | 0.487 | mg |
| Peperoni verdi | 0.48 | mg |
| Spinaci gratinati, surgelati | 0.479 | mg |
| Torrone alle mandorle | 0.478 | mg |
| Peperoni, lessi | 0.477 | mg |
| Chayote | 0.47 | mg |
| Noci secche | 0.47 | mg |
| Bombolone al cioccolato, zuccherato o glassato | 0.47 | mg |
| Broccoli congelati | 0.47 | mg |
| Alghe fucus | 0.47 | mg |
| Alghe di mare, kelp | 0.47 | mg |
| Foglie di rapa, surgelate, lesse senza sale | 0.468 | mg |
| Carne di tacchino e verdure, per l'infanzia | 0.466 | mg |
| Carote, surgelate | 0.464 | mg |
| Fragole, congelate, non zuccherate | 0.462 | mg |
| Trippa di manzo, bollita | 0.461 | mg |
| Fichi d'india | 0.46 | mg |
| Broccoli, congelati, bolliti, senza sale | 0.458 | mg |
| Broccoli, congelati, bolliti, con sale | 0.458 | mg |
| Fagioli precotti in scatola, con carne di maiale | 0.447 | mg |
| Succo di more | 0.446 | mg |
| Lamponi in barattolo, con sciroppo | 0.443 | mg |
| Salsa di pollo | 0.443 | mg |
| Spinaci, surgelati, lessi | 0.439 | mg |
| Formaggio morbido di capra | 0.43 | mg |
| Pancetta al forno | 0.43 | mg |
| Kumquats, mandarini cinesi | 0.429 | mg |
| Cavolfiore, surgelato | 0.429 | mg |
| Fagioli precotti, in scatola | 0.428 | mg |
| Cavolo cinese (pak choi), bollito, con sale | 0.428 | mg |
| Cavolo cinese (pak choi), bollito, senza sale | 0.428 | mg |
| Sedano rapa, lesso | 0.427 | mg |
| Crema di nocciole e cacao | 0.427 | mg |
| Vaniglia, estratto | 0.425 | mg |
| Crema di funghi | 0.424 | mg |
| Cereali, Corn flakes a basso contenuto di sodio | 0.42 | mg |
| Fichi in barattolo, con sciroppo | 0.419 | mg |
| Mirtilli | 0.418 | mg |
| Cavolo cappuccio rosso | 0.418 | mg |
| Latte di pecora | 0.417 | mg |
| Prugne | 0.417 | mg |
| Carote, surgelate, lesse | 0.416 | mg |
| Praline | 0.415 | mg |
| Misto di verdure, per l'infanzia | 0.414 | mg |
| Zucca, lessa | 0.413 | mg |
| Foglie di rapa, lesse | 0.411 | mg |
| Cavolfiore, lesso | 0.41 | mg |
| Cavolfiore, lesso e salato | 0.41 | mg |
| The istantaneo zuccherato al limone | 0.407 | mg |
| Crema di riso, cotta in acqua e salata | 0.4 | mg |
| Acerola | 0.4 | mg |
| Acerola, succo | 0.4 | mg |
| Amarene | 0.4 | mg |
| Fichi | 0.4 | mg |
| Buccia di limone | 0.4 | mg |
| Succo di arancia | 0.4 | mg |
| Barbabietola | 0.4 | mg |
| Bieta | 0.4 | mg |
| Indivia | 0.4 | mg |
| Porri | 0.4 | mg |
| Radice di loto | 0.4 | mg |
| Rape | 0.4 | mg |
| Zampe di gallina, bollite | 0.4 | mg |
| Tagliolini all'uovo, cotti, senza sale aggiunto | 0.4 | mg |
| More selvatiche congelate (Alaska) | 0.4 | mg |
| Dessert con yogurt gusto pesca, per l'infanzia | 0.4 | mg |
| Cioccolato al latte con uvette | 0.4 | mg |
| Budino al cioccolato | 0.4 | mg |
| Rape, congelate | 0.4 | mg |
| Crema di cipolle | 0.4 | mg |
| Purè di ceci, fatto in casa | 0.399 | mg |
| Ciliege, sciroppo, zuccherato, in barattolo | 0.396 | mg |
| Birra, light | 0.391 | mg |
| Bevanda al riso | 0.39 | mg |
| Fragole | 0.386 | mg |
| Cioccolato al latte | 0.386 | mg |
| Cavolo cappuccio rosso, lesso | 0.382 | mg |
| Tofu | 0.381 | mg |
| Cernia, cotto | 0.381 | mg |
| Mandarini, senza buccia | 0.376 | mg |
| Lattuga a cappuccio | 0.375 | mg |
| Sciroppo di nocciole | 0.373 | mg |
| Carambola | 0.367 | mg |
| Prugne selvatiche | 0.367 | mg |
| Zucca in barattolo, con sale | 0.367 | mg |
| Zucca in barattolo, senza sale | 0.367 | mg |
| Chips di mais | 0.362 | mg |
| Bieta, lessa | 0.36 | mg |
| Patate dolci, per l'infanzia | 0.358 | mg |
| Papaya | 0.357 | mg |
| Radicchio verde | 0.357 | mg |
| Fagioli precotti in scatola, con carne di maiale e salsa dolce | 0.353 | mg |
| Vongole | 0.35 | mg |
| Kiwi | 0.341 | mg |
| Succo di arancia e pompelmo, non zuccherato | 0.336 | mg |
| Barbabietole rosse | 0.334 | mg |
| Cioccolato al latte con caffè | 0.332 | mg |
| Barbabietole rosse, lesse e salate | 0.331 | mg |
| Cipolline | 0.33 | mg |
| Strudel di mele | 0.33 | mg |
| Cipolla in polvere | 0.321 | mg |
| Lattuga rossa | 0.321 | mg |
| Sedano | 0.32 | mg |
| Sedano, lesso | 0.319 | mg |
| Succo di pompelmo, zuccherato | 0.319 | mg |
| Fagioli borlotti, bolliti | 0.318 | mg |
| Estratto di vaniglia, con alcol | 0.318 | mg |
| Lattuga | 0.313 | mg |
| Epinefolo | 0.313 | mg |
| Cernia | 0.313 | mg |
| Cavolfiore, surgelato, lesso | 0.31 | mg |
| Fiori di zucca, lessi | 0.31 | mg |
| Fiori di zucca cotti | 0.31 | mg |
| Zuppa di formaggio | 0.31 | mg |
| Uovo, in polvere | 0.305 | mg |
| Rucola | 0.305 | mg |
| Albicocche sciroppate | 0.304 | mg |
| Bel paese | 0.3 | mg |
| Currants | 0.3 | mg |
| Ribes | 0.3 | mg |
| Limoni | 0.3 | mg |
| Longan | 0.3 | mg |
| Rabarbaro | 0.3 | mg |
| Cavolo verza | 0.3 | mg |
| Cardi | 0.3 | mg |
| Germogli di bamboo | 0.3 | mg |
| Proteine isolate della soia | 0.3 | mg |
| Mirtillo americano | 0.3 | mg |
| Succo di pera, per l'infanzia | 0.3 | mg |
| Crostata ai mirtilli, confezionata | 0.3 | mg |
| Bamboo bollito, senza sale | 0.3 | mg |
| Ravanelli bianchi | 0.3 | mg |
| Rape, lesse | 0.299 | mg |
| Tartufi dolci | 0.299 | mg |
| Cardi, lessi | 0.294 | mg |
| Melograno | 0.293 | mg |
| Zuppa di pollo, per l'infanzia | 0.293 | mg |
| Susina in barattolo | 0.291 | mg |
| Riso, glutinato, cotto | 0.29 | mg |
| Nettare di pesca | 0.288 | mg |
| Nettare di pesca, con vitamina c | 0.288 | mg |
| Yogurt freddo alla vaniglia | 0.287 | mg |
| Susina in barattolo, con sciroppo | 0.285 | mg |
| Ananas sciroppato | 0.284 | mg |
| Dentice | 0.284 | mg |
| Arance | 0.282 | mg |
| Caffe istantaneo in polvere, decaffeinato, preparato con acqua | 0.282 | mg |
| Succo di arancia concentrato | 0.28 | mg |
| Latte di capra | 0.277 | mg |
| Parmigiano | 0.271 | mg |
| Spinaci in barattolo, senza sale | 0.271 | mg |
| M&m's, con cioccolato al latte | 0.27 | mg |
| Pompelmo, bianco | 0.269 | mg |
| Succo d'ananas e pompelmo | 0.267 | mg |
| Succo di arancia e albicocca, per l'infanzia | 0.267 | mg |
| Snack salato uova e pancetta, per l'infanzia | 0.266 | mg |
| Crema di sedano | 0.265 | mg |
| Succo di arancia, mela e banana, per l'infanzia | 0.263 | mg |
| Crostata di mele | 0.263 | mg |
| Nettare di albicocca, in barattolo, senza vitamina c aggiunta | 0.26 | mg |
| Nettare di albicocca, con vitamina c | 0.26 | mg |
| Dessert alla pesca, per l'infanzia | 0.259 | mg |
| Radicchio rosso | 0.255 | mg |
| Ravanelli | 0.254 | mg |
| Mirtilli blu, congelati, zuccherati | 0.253 | mg |
| Pompelmo | 0.25 | mg |
| Sciroppo di cioccolato | 0.25 | mg |
| Cavolo cappuccio verde, lesso | 0.248 | mg |
| Yogurt di tofu | 0.24 | mg |
| Succo di arancia, per l'infanzia | 0.239 | mg |
| Olive verdi | 0.237 | mg |
| Caffe istantaneo in polvere, preparato con acqua | 0.236 | mg |
| Cavolo cappuccio verde | 0.234 | mg |
| Succo di melograno | 0.233 | mg |
| Melone d'inverno | 0.232 | mg |
| Marshmallow al cioccolato e nocciole | 0.232 | mg |
| Succo di pompelmo, senza zucchero | 0.231 | mg |
| Lamponi rossi, congelati, zuccherati | 0.23 | mg |
| Crema di formaggio, senza grassi | 0.23 | mg |
| Gelato al cioccolato | 0.226 | mg |
| Vino rosso da tavola | 0.224 | mg |
| Vino rosso, merlot | 0.224 | mg |
| Yogurt al cioccolato | 0.223 | mg |
| Pomelo | 0.22 | mg |
| Surimi | 0.22 | mg |
| Budino al cocco | 0.219 | mg |
| Succo di pompelmo, non zuccherato, concentrato | 0.217 | mg |
| Crema di spinaci, per l'infanzia | 0.216 | mg |
| Frattaglie di maiale | 0.215 | mg |
| Spumante dolce | 0.213 | mg |
| Frullato alla vaniglia, fast- food | 0.213 | mg |
| Spumante secco | 0.213 | mg |
| Succo di mela e pesca, per l'infanzia | 0.213 | mg |
| Pepe bianco | 0.212 | mg |
| Caciotta fresca | 0.21 | mg |
| Latte condensato zuccherato | 0.21 | mg |
| Succo di arancia e carota, per l'infanzia | 0.21 | mg |
| Succo d'ananas e arancia | 0.207 | mg |
| Zuppa di fagioli e carne di suino | 0.206 | mg |
| Formaggio tilsit | 0.205 | mg |
| Pompelmo, rosa e rosso | 0.204 | mg |
| Salsa di formaggio | 0.204 | mg |
| Rabarbaro congelato | 0.203 | mg |
| Alga agar, essiccata | 0.202 | mg |
| Succo di arancia, senza zucchero | 0.201 | mg |
| Uova di anatra | 0.2 | mg |
| Succo di pompelmo | 0.2 | mg |
| Lime | 0.2 | mg |
| Mele cotogne | 0.2 | mg |
| Succo di pompelmo, rosa | 0.2 | mg |
| Farfaraccio | 0.2 | mg |
| Porri, lessi | 0.2 | mg |
| Succo di arancia e albicocca | 0.2 | mg |
| Carne di caribù, midollo (Alaska) | 0.2 | mg |
| Medusa, sotto sale | 0.2 | mg |
| Crostata alla ciliegia, confezionata | 0.2 | mg |
| Torta alla pesca | 0.2 | mg |
| Fagiolo Yam, crudo | 0.2 | mg |
| Scalogno | 0.2 | mg |
| Succo di ananas | 0.199 | mg |
| Succo di limone, confezionato | 0.197 | mg |
| Cheesecake | 0.195 | mg |
| Latte non zuccherato | 0.194 | mg |
| Succo di arancia e ananas, per l'infanzia | 0.194 | mg |
| Caffe moka in tazza | 0.191 | mg |
| Torta alla crema | 0.191 | mg |
| Fonduta di formaggio | 0.19 | mg |
| Tequila sunrise | 0.19 | mg |
| Fagiolo Yam, bollito, con sale | 0.19 | mg |
| Fagiolo Yam, bollito, senza sale | 0.19 | mg |
| Uovo di oca | 0.189 | mg |
| Uva | 0.188 | mg |
| Nettare di guava | 0.185 | mg |
| Succo di arancia e mela, per l'infanzia | 0.185 | mg |
| Nespole | 0.18 | mg |
| Succo di arancia e banana, per l'infanzia | 0.18 | mg |
| Vongole, in barattolo | 0.18 | mg |
| Cocomero | 0.178 | mg |
| Tavoletta di frutta e nocciole | 0.178 | mg |
| Latte umano | 0.177 | mg |
| Ciliege, zuccherate, congelate | 0.177 | mg |
| Spaghetti al ragù | 0.177 | mg |
| Cipolle, surgelate | 0.175 | mg |
| Frullato alla fragola, fast food | 0.175 | mg |
| Gelato alla fragola | 0.17 | mg |
| Zucchine indiane, crude | 0.17 | mg |
| Gamberetti | 0.17 | mg |
| Vino da tavola comune | 0.166 | mg |
| Cipolle, lesse | 0.165 | mg |
| Succo di pomodoro e brodo di carne | 0.164 | mg |
| Succo di lime, confezionato | 0.163 | mg |
| Marshmallow al cioccolato | 0.163 | mg |
| Amarene in barattolo, con sciroppo | 0.163 | mg |
| Frullato al cioccolato, fast-food | 0.161 | mg |
| Topping alla fragola | 0.161 | mg |
| Cicoria witloof | 0.16 | mg |
| Gelato all'arancia | 0.16 | mg |
| Miele, McDonald's | 0.158 | mg |
| Pere | 0.157 | mg |
| Provolone | 0.156 | mg |
| Ciliege | 0.154 | mg |
| Milky way | 0.154 | mg |
| Uva spina in barattolo, con sciroppo | 0.153 | mg |
| Barbabietole rosse, in scatola | 0.151 | mg |
| Sundae al cioccolato, McDonald's | 0.151 | mg |
| Fontina | 0.15 | mg |
| Uova di quaglia | 0.15 | mg |
| Nettare di papaya | 0.15 | mg |
| Gelato alla frutta, senza zuccheri aggiunti | 0.15 | mg |
| Ravanelli bolliti, con sale | 0.15 | mg |
| Ravanelli bolliti, senza sale | 0.15 | mg |
| Caramelle dure | 0.148 | mg |
| Mousse al cioccolato | 0.146 | mg |
| Milkshake alla vaniglia | 0.146 | mg |
| Crema di formaggio | 0.145 | mg |
| Crusca, cotta | 0.144 | mg |
| Succo di lime | 0.142 | mg |
| Succo d'uva | 0.142 | mg |
| Succo di mela e banana, per l'infanzia | 0.14 | mg |
| Yogurt freddo al cioccolato | 0.14 | mg |
| Gelato alla vaniglia, senza grassi | 0.14 | mg |
| McFlurry, McDonald's | 0.139 | mg |
| Sciroppo alla cioccolata con latte intero | 0.137 | mg |
| Amarene congelate, in barattolo, senza zucchero | 0.137 | mg |
| Succo di mela, concentrato, congelato, senza vitamina c aggiunta | 0.135 | mg |
| Succo di uva, senza zucchero | 0.133 | mg |
| Cipolle dolci | 0.133 | mg |
| Crostata al cocco | 0.132 | mg |
| Biscotti al cocco | 0.13 | mg |
| Dessert alla mela e banana, per l'infanzia | 0.13 | mg |
| Estratto di vaniglia, senza alcol | 0.129 | mg |
| Nettare di pera | 0.128 | mg |
| Nettare di pera con vitamina c | 0.128 | mg |
| Crema di formaggio, a basso contenuto di grassi | 0.125 | mg |
| Milkshake al cioccolato | 0.124 | mg |
| Lattuga iceberg | 0.123 | mg |
| Miele | 0.121 | mg |
| Nettare di guanabana | 0.12 | mg |
| Caviale | 0.12 | mg |
| Mozzarella light | 0.12 | mg |
| Mozzarella per pizza | 0.12 | mg |
| Succo di mirtilli e albicocca | 0.12 | mg |
| Succo di uva e mirtilli | 0.12 | mg |
| Pina colada, preparata | 0.118 | mg |
| Cipolle | 0.116 | mg |
| Gelato alla vaniglia | 0.116 | mg |
| Cetrioli dolci | 0.115 | mg |
| Parmigiano grattugiato | 0.114 | mg |
| Zucchero di canna | 0.11 | mg |
| Carne di tacchino | 0.11 | mg |
| Succo mela e ciliega | 0.11 | mg |
| Vino bianco da tavola | 0.108 | mg |
| Yogurt alla vaniglia | 0.107 | mg |
| Groviera | 0.106 | mg |
| Bevanda alla cioccolata con siero di latte | 0.106 | mg |
| Fior di latte | 0.105 | mg |
| Eggnog, bevanda alcolica allo zabaione | 0.105 | mg |
| Uovo di gallina, albume | 0.105 | mg |
| Mozzarella | 0.105 | mg |
| Ricotta di pecora | 0.104 | mg |
| Pina colada, in bottiglia | 0.104 | mg |
| Mozzarella da latte intero | 0.104 | mg |
| Zucchine indiane, bollite | 0.102 | mg |
| Mirtilli rossi | 0.101 | mg |
| Topping all'ananas | 0.101 | mg |
| Formaggino | 0.1 | mg |
| Grana | 0.1 | mg |
| Mele selvatiche | 0.1 | mg |
| Salsa di mirtilli rossi, zuccherata | 0.1 | mg |
| Uva passa, bianca e rossa | 0.1 | mg |
| Limoni, senza buccia | 0.1 | mg |
| Succo di mandarini | 0.1 | mg |
| Succo di mandarini, zuccherato | 0.1 | mg |
| Cachi | 0.1 | mg |
| Formaggino, basso contenuto di grassi | 0.1 | mg |
| Yogurt greco da latte intero | 0.1 | mg |
| Foglie di rabarbaro | 0.1 | mg |
| Tofu, fritto | 0.1 | mg |
| Cetrioli | 0.098 | mg |
| Tagliolini, somen, cotti (ricetta giapponese) | 0.097 | mg |
| Uovo, tuorlo essiccato | 0.095 | mg |
| Mela, senza buccia, bollita | 0.095 | mg |
| Gelato fior di latte | 0.095 | mg |
| Latte scremato | 0.094 | mg |
| Succo di mela e ciliegia, per l'infanzia | 0.094 | mg |
| Latte di vacca uht parzialmente scremato | 0.093 | mg |
| Formaggio svizzero | 0.092 | mg |
| Latte di bufala | 0.091 | mg |
| Mele, con la buccia | 0.091 | mg |
| Mele, senza buccia | 0.091 | mg |
| Succo di limone | 0.091 | mg |
| Succo di mirtillo, senza zucchero | 0.091 | mg |
| Maionese di tofu | 0.09 | mg |
| Milkshake alla vaniglia, Burger King | 0.09 | mg |
| Formaggio svizzero, basso contenuto di grassi | 0.09 | mg |
| Latte intero | 0.089 | mg |
| Yogurt aromatizzato con frutta | 0.086 | mg |
| Yogurt da latte parzialmente scremato | 0.086 | mg |
| Latte uht intero | 0.084 | mg |
| Polpa di mela, in barattolo, non zuccherata, senza aggiunta di vitamina c | 0.084 | mg |
| Succo di mela, per l'infanzia | 0.083 | mg |
| Emmenthal | 0.082 | mg |
| Uovo di gallina, fritto | 0.082 | mg |
| Creme caramel | 0.082 | mg |
| Cheddar | 0.08 | mg |
| Nettare di mango | 0.08 | mg |
| Acqua di cocco | 0.08 | mg |
| Cubetti di mela, per l'infanzia | 0.08 | mg |
| Dessert ai frutti tropicali, per l'infanzia | 0.08 | mg |
| Siero di latte, acido, fluido | 0.079 | mg |
| Ricotta | 0.078 | mg |
| Liquore alla crema di caffe | 0.078 | mg |
| Marshmallow | 0.078 | mg |
| Pecorino | 0.077 | mg |
| Uovo strapazzato | 0.076 | mg |
| Dessert vaniglia e crema, per l'infanzia | 0.076 | mg |
| Yogurt da latte intero | 0.075 | mg |
| Uovo di gallina, intero | 0.075 | mg |
| Siero di latte, dolce, fluido | 0.074 | mg |
| Mele, in barattolo, zuccherate, affettate | 0.073 | mg |
| Succo di mela, non zuccherato, senza aggiunta di vitamina c | 0.073 | mg |
| Noodles di riso, cotti | 0.072 | mg |
| Nettare di tamarindo | 0.07 | mg |
| Succo di mela e mirtillo rosso, per l'infanzia | 0.07 | mg |
| Uovo di gallina, intero, sodo o alla coque | 0.064 | mg |
| Omelette | 0.064 | mg |
| Formaggio gouda | 0.063 | mg |
| Uovo in camicia | 0.063 | mg |
| Sorbetto all'arancia | 0.063 | mg |
| Mela, senza buccia, cotta al microonde | 0.061 | mg |
| Snack alla ciliegia, per l'infanzia | 0.06 | mg |
| Formaggio messicano | 0.06 | mg |
| Cetrioli sott'aceto | 0.06 | mg |
| Latte parzialmente scremato | 0.058 | mg |
| Alghe di mare, agar | 0.055 | mg |
| Marmallata di arance | 0.052 | mg |
| Daiquiri | 0.051 | mg |
| Whisky | 0.05 | mg |
| Mele, congelate, riscaldate | 0.043 | mg |
| Burro | 0.042 | mg |
| Burro senza sale | 0.042 | mg |
| Mele, congelate | 0.042 | mg |
| Cocktail di succo di mirtilli | 0.041 | mg |
| Topping al caramello | 0.039 | mg |
| Dessert vaniglia e ciliegia, per l'infanzia | 0.038 | mg |
| Cetrioli, senza buccia | 0.037 | mg |
| Marmellate | 0.036 | mg |
| Marmellata di albicocca | 0.036 | mg |
| The istantaneo in polvere, preparato | 0.032 | mg |
| Margarina, grassi animali e vegetali | 0.03 | mg |
| Toffee | 0.029 | mg |
| Succo di mela e mirtilli, con vitamina C aggiunta | 0.028 | mg |
| Uovo, tuorlo | 0.024 | mg |
| Uovo di tacchino | 0.024 | mg |
| Cavolo verza, lesso | 0.024 | mg |
| Whiskey sour | 0.02 | mg |
| Burro light, con sale aggiunto | 0.02 | mg |
| Burro light, senza sale aggiunto | 0.02 | mg |
| Lemon soda (o lime soda), con caffeina | 0.015 | mg |
| Sprite al limone, senza caffeina | 0.015 | mg |
| Succo di frutta ACE | 0.013 | mg |
| Caramelle di gelatina con zucchero | 0.01 | mg |
| Maionese | 0.01 | mg |
| Maionese, basso contenuto di colesterolo | 0.01 | mg |
| Caramelle alla frutta | 0.008 | mg |
| Caramelle | 0.007 | mg |
| Gelato gusto lime | 0.007 | mg |
| Budino alla vaniglia | 0.006 | mg |
| Pectina | 0.005 | mg |
| Crema di whiskey | 0.005 | mg |
| Maraschino | 0.004 | mg |
| Margarina | 0.003 | mg |
| Budino al limone | 0.003 | mg |
| Caramella con burro e zucchero | 0.002 | mg |
| Budino alla banana | 0.002 | mg |
| Caciocavallo | 0 | mg |
| Sale | 0 | mg |
| Aceto di mele | 0 | mg |
| Aceto distillato | 0 | mg |
| Sego di bue | 0 | mg |
| Lardo | 0 | mg |
| Olio germe di grano | 0 | mg |
| Olio di arachidi | 0 | mg |
| Olio di soia | 0 | mg |
| Olio di cocco | 0 | mg |
| Olio di oliva | 0 | mg |
| Olio di palma | 0 | mg |
| Olio di mais | 0 | mg |
| Olio di semi di girasole | 0 | mg |
| Burro di cacao | 0 | mg |
| Olio di noce | 0 | mg |
| Olio di mandorle | 0 | mg |
| Olio di fegato di merluzzo | 0 | mg |
| Olio di salmone | 0 | mg |
| Olio di sardine | 0 | mg |
| Canditi | 0 | mg |
| Gin | 0 | mg |
| Rhum | 0 | mg |
| Vodka | 0 | mg |
| Coca cola senza caffeina | 0 | mg |
| Aranciata | 0 | mg |
| Acqua tonica | 0 | mg |
| The deteinato | 0 | mg |
| The | 0 | mg |
| Coca cola | 0 | mg |
| Acqua del rubinetto | 0 | mg |
| Infuso di camomilla | 0 | mg |
| Acqua, in bottiglia | 0 | mg |
| Bicarbonato di sodio | 0 | mg |
| Acido tartarico (cremor tartaro) | 0 | mg |
| Gomme da masticare | 0 | mg |
| Zucchero (saccarosio) | 0 | mg |
| Zucchero a velo | 0 | mg |
| Aspartame | 0 | mg |
| Amido di mais | 0 | mg |
| Tapioca | 0 | mg |
| Pectina liquida | 0 | mg |
| Gomme da masticare, senza zucchero | 0 | mg |
| Fruttosio | 0 | mg |
| Sake | 0 | mg |
| Olio di semi vari | 0 | mg |
| Succo di mela e mirtilli | 0 | mg |
| Dessert allo yogurt, gusto mela, per l'infanzia | 0 | mg |
| Caramelle dietetiche | 0 | mg |
| Pancetta | 0 | mg |
| Grasso di pollo | 0 | mg |
| Grasso di anatra | 0 | mg |
| Grasso di oca | 0 | mg |
| Grasso di montone | 0 | mg |
| Grasso di tacchino | 0 | mg |
| Maionese, basso contenuto di sodio | 0 | mg |
| Olio di avocado | 0 | mg |
| Olio di semi di lino | 0 | mg |
| Olio di nocciola | 0 | mg |
| Olio di semi di papavero | 0 | mg |
| Olio di farina d'avena | 0 | mg |
| Olio di noce moscata | 0 | mg |
| Olio di senape | 0 | mg |
| Lievito per prodotti da forno | 0 | mg |
