Spezie ed erbe con un minor contenuto di Acqua
| Alimento | Quantità di Acqua | |
| Sale | 0.2 | g |
| Semi di senape | 5.27 | g |
| Cipolla in polvere | 5.39 | g |
| Alloro | 5.44 | g |
| Prezzemolo secco | 5.89 | g |
| Semi di papavero | 5.95 | g |
| Semi di sedano | 6.04 | g |
| Noce moscata | 6.23 | g |
| Aglio in polvere | 6.45 | g |
| Chiodi di garofano | 6.86 | g |
| Cerfoglio secco | 7.2 | g |
| Foglie di coriandolo secche | 7.3 | g |
| Aneto in polvere | 7.3 | g |
| Maggiorana, essiccata | 7.64 | g |
| Semi di aneto | 7.7 | g |
| Dragoncello | 7.74 | g |
| Timo essiccato | 7.79 | g |
| Salvia, fresca | 7.96 | g |
| Pepe cayenne | 8.05 | g |
| Semi di cumino | 8.06 | g |
| Macis | 8.17 | g |
| Cardamomo | 8.28 | g |
| Pimento | 8.46 | g |
| Semi di finocchio | 8.81 | g |
| Fieno greco | 8.84 | g |
| Semi di coriandolo | 8.86 | g |
| Santoreggia | 9 | g |
| Rosmarino secco | 9.31 | g |
| Curry in polvere | 9.52 | g |
| Semi di anice | 9.54 | g |
| Cumino | 9.87 | g |
| Origano | 9.93 | g |
| Zenzero macinato | 9.94 | g |
| Basilico essiccato | 10.35 | g |
| Cannella, macinata | 10.58 | g |
| Peperoncino in polvere | 10.75 | g |
| Paprika | 11.24 | g |
| Menta essiccata | 11.3 | g |
| Curcuma | 11.36 | g |
| Pepe bianco | 11.42 | g |
| Zafferano | 11.9 | g |
| Pepe | 12.46 | g |
| Vaniglia, estratto | 52.58 | g |
| Estratto di vaniglia, con alcol | 64.46 | g |
| Timo fresco | 65.11 | g |
| Rosmarino fresco | 67.77 | g |
| Aceto balsamico | 76.45 | g |
| Menta piperita fresca | 78.65 | g |
| Capperi in scatola | 83.85 | g |
| Menta fresca | 85.55 | g |