| Alimento | Quantità di Proteine |
| Felce arborea, cotta, con sale | 0.29 | g |
| Felce arborea, cotta, senza sale | 0.29 | g |
| Farfaraccio | 0.39 | g |
| Alghe di mare, agar | 0.54 | g |
| Carote, surgelate, lesse | 0.58 | g |
| Cetrioli dolci | 0.58 | g |
| Cetrioli, senza buccia | 0.59 | g |
| Cetrioli sott'aceto | 0.62 | g |
| Cetrioli | 0.65 | g |
| Ravanelli bolliti, con sale | 0.67 | g |
| Ravanelli bolliti, senza sale | 0.67 | g |
| Ravanelli | 0.68 | g |
| Sedano | 0.69 | g |
| Cardi | 0.7 | g |
| Rape, lesse | 0.71 | g |
| Zucca, lessa | 0.72 | g |
| Fagiolo Yam, bollito, con sale | 0.72 | g |
| Fagiolo Yam, bollito, senza sale | 0.72 | g |
| Fagiolo Yam, crudo | 0.72 | g |
| Chili in barattolo | 0.72 | g |
| Cardi, lessi | 0.76 | g |
| Carote, lesse | 0.76 | g |
| Succo di pomodoro | 0.76 | g |
| Succo di pomodoro con aggiunta di sale | 0.76 | g |
| Carote, surgelate | 0.78 | g |
| Pomodori pelati in scatola | 0.78 | g |
| Pomodori rossi | 0.78 | g |
| Cipolle dolci | 0.8 | g |
| Barbabietole rosse, in scatola | 0.8 | g |
| Peperoni verdi, in barattolo | 0.8 | g |
| Peperoni rossi, in barattolo | 0.8 | g |
| Porri, lessi | 0.81 | g |
| Chayote | 0.82 | g |
| Sedano, lesso | 0.83 | g |
| Melanzane, lesse | 0.83 | g |
| Peperoni verdi | 0.86 | g |
| Pomodori maturi | 0.88 | g |
| Cipolle, surgelate | 0.89 | g |
| Cicoria witloof | 0.9 | g |
| Lattuga iceberg | 0.9 | g |
| Rape | 0.9 | g |
| Hot chili in barattolo | 0.9 | g |
| Peperoni, lessi | 0.92 | g |
| Carote | 0.93 | g |
| Pomodori maturi, cotti | 0.95 | g |
| Pomodori maturi, cotti e salati | 0.95 | g |
| Sedano rapa, lesso | 0.96 | g |
| Cipolline | 0.97 | g |
| Pomodori gialli | 0.98 | g |
| Peperoni rossi, dolci | 0.99 | g |