| Alimento | Quantità di Fibre |
| Peperoncini secchi | 28.7 | g |
| Carote disidratate | 23.6 | g |
| Pomodoro in polvere | 16.5 | g |
| Pomodori secchi | 12.3 | g |
| Funghi secchi | 11.5 | g |
| Foglie di vite | 11 | g |
| Carciofi, lessi, salati | 8.6 | g |
| Borlotti, bolliti, senza sale | 8.6 | g |
| Carciofi bolliti, senza sale | 8.6 | g |
| Wasabi | 7.8 | g |
| Alga agar, essiccata | 7.7 | g |
| Fecola di patate | 5.9 | g |
| Pomodori secchi, sottolio | 5.8 | g |
| Carciofi | 5.4 | g |
| Piselli | 5.1 | g |
| Fagioli occhio nero | 5 | g |
| Fagioli occhio nero, lessi | 5 | g |
| Fagioli occhio nero, surgelati | 5 | g |
| Fagioli occhio nero, lessi e salati | 5 | g |
| Radice di loto | 4.9 | g |
| Fagiolo Yam, crudo | 4.9 | g |
| Carciofi, surgelati, lessi e salati | 4.6 | g |
| Carciofi congelati, bolliti, senza sale | 4.6 | g |
| Minestrone, surgelato, cotto in acqua senza sale | 4.4 | g |
| Semi di soia, con sale | 4.2 | g |
| Semi di soia, senza sale | 4.2 | g |
| Cavoletti di bruxelles, surgelati, lessi | 4.1 | g |
| Patata dolce, igname | 4.1 | g |
| Pomodoro in barattolo, con sale | 4.1 | g |
| Pomodoro in barattolo, senza sale | 4.1 | g |
| Cicoria da taglio | 4 | g |
| Carciofi congelati | 3.9 | g |
| Cavoletti di bruxelles | 3.8 | g |
| Cavoletti di bruxelles, surgelati | 3.8 | g |
| Barbabietola | 3.7 | g |
| Spinaci, surgelati, lessi | 3.7 | g |
| Felce arborea, cotta, con sale | 3.7 | g |
| Felce arborea, cotta, senza sale | 3.7 | g |
| Alga spirulina, essiccata | 3.6 | g |
| Foglie di rapa, lesse | 3.5 | g |
| Melanzane | 3.4 | g |
| Foglie di rapa, surgelate, lesse senza sale | 3.4 | g |
| Broccoli, lessi | 3.3 | g |
| Carote, surgelate | 3.3 | g |
| Carote, surgelate, lesse | 3.3 | g |
| Patata dolce americana, cotta con la buccia | 3.3 | g |
| Broccoli, lessi e salati | 3.3 | g |
| Patate, bollite | 3.3 | g |
| Patate lessate, senza sale | 3.3 | g |
| Fagiolini bolliti | 3.2 | g |