Valori Nutrizionali Alimenti

Cervo, carne cruda: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal120
Caloriekj502
Calorie in Cervo, carne cruda
Grassig2.42
Carboidratig0
Proteineg22.96
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag73.57
Cenerig1.16
Minerali
Calciomg5
Sodiomg51
Fosforomg202
Potassiomg318
Ferromg3.4
Magnesiomg23
Zincomg2.09
Ramemg0.253
Manganesemg0.041
Seleniomcg9.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.22
Riboflavina (Vit. B2)mg0.48
Niacina (Vit. B3)mg6.37
Piridossina (Vit. B6)mg0.37
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg4
Folato, DFEmcg_DFE4
Folati, totalimcg4
Cobalamina (Vit. B12)mcg6.31
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.2
Fillochinone (Vit. K)mcg1.1
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.67
Acidi grassi, polinsaturig0.47
Acidi grassi, saturig0.95
Colesterolomg85
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0.02
16:0g0.41
18:0g0.51
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.03
18:1 indifferenziatog0.63
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.31
18:3 indifferenziatog0.07
18:4g0
20:4 indifferenziatog0.1
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog2.13
Acido glutammicog3.336
Alaninag1.433
Argininag1.653
Cistinag0.257
Fenilalaninag0.937
Glicinag1.175
Isoleucinag0.908
Istidinag1.135
Leucinag1.951
Lisinag2.006
Metioninag0.566
Prolinag1.183
Serinag0.974
Tirosinag0.812
Treoninag1.08
Valinag1.073
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0